Receita de Viagem-
Dicas, Dicionário de Culinária
Cortes de Carne, saiba quais são os melhores para churrasco
Cortes de Carne, saiba quais são os melhores para fazer churrasco! Há quem diga que fazer um bom churrasco é uma verdadeira arte! Presente em diversas culturas, preparado de diversas formas…mas é possível afirmar que a maior diferença entre os “churrascos” mundo afora está principalmente nos cortes de carne utilizados, além dos instrumentos e do tempero. […]
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Entradas, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Bruschetta alla Marguerita
Apesar do nome difícil de acertar, é muito fácil preparar Bruschetta alla Marguerita. Não ouso chamar de receita, mas as orientações são sempre válidas! Por mais fácil que pareça, a garantia de um petisco delicioso, como para qualquer comida da culinária italiana, é o uso de ingredientes excelentes. Confira abaixo e aproveite! Ingredientes – 1 […]
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Receita de Udon
Esta Receita de Udon é muito fácil! Para maior praticidade, usei este macarrão pronto. Até porque, não é nada simples fazer a receita tradicional. A Receita de Udon que fiz é a que está no pacote! Segue, com minhas consideráveis adições. Ingredientes – 200 gramas de macarrão para udon; – 2 ovos cozidos; – 1 […]
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Compras de Viagem: 5 Coisas para Trazer na Bagagem
Quando viajamos, temos vontade de trazer de tudo na bagagem, não é mesmo? Levando em consideração o que é permitido e o que vale a pena, veja 5 dicas sobre o que você pode trazer dos países que visita, para lembrar do lugar que visitou ou presentear quem deseja. Confira a lista e acerte na […]
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Receita de Focaccia ao Alecrim
Receita de Focaccia ao Alecrim, típica da Itália, Região da Ligúria. A Focaccia é o que muitos no Brasil poderiam chamar de pizza sem queijo (sem molho!). A simplicidade de uma massa com toque de alecrim pode até assustar quem à primeira vista sabe do prato sem o ter provado. Mas é impressionante a riqueza de […]
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Receitas Típicas da Itália
Este é o post introdutório para testes com Receitas Típicas da Itália! A cultura culinária da Itália é uma das mais difundidas no mundo e não por acaso, uma das mais populares. Suas receitas simples, com base em ingredientes frescos primam pelo sabor e pela diversidade de ingredientes encontrados e produzidos em cada região. Geografia […]
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7 Praias Imperdíveis de Curaçao
Conheça as Praias imperdíveis de Curaçao! Existem pelo menos 3 grandes motivos para se visitar esta ilha no Caribe. Suas mais de 40 praias fazem parte de apenas um deles! Este é o primeiro de 3 posts em que indico bons motivos para você escolher Curaçao como destino no Caribe. Certamente o mais relevante quando se […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Mini Pizzas Congeladas da Petra!
Esta é uma dica para quem mora em Porto Alegre ou região metropolitana e deseja comprar deliciosas mini pizzas congeladas! A Petra Mini Pizzas, empresa de Sapucaia do Sul, capricha na cobertura e vende as delicinhas congeladas ou assa em eventos, conforme sua preferência. São diversos sabores, entre doces e salgados, com 10cm de diâmetro […]
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Receita de Gyoza ou Jiaozi e Dim Sum
Receita de Gyoza – não é fácil, mas é muito bom! Sempre tive ímpetos de, em restaurante japonês ou chinês, comer apenas Gyoza, pelo tanto que gosto destes pasteizinhos asiáticos. Mas me contive e deixei a gulodice para tratar em casa. Segue a receita que testei, minhas considerações e uma breve explicação sobre gyozas e […]
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Receita de Carpaccio de Filé
A primeira vez que comi Carpaccio foi quando trabalhei no Coyote, bar e restaurante de Santa Maria/RS, no ano de 2001. A receita criada pelo chef Caco Pereira trazia as finas fatias de carne crua sobre cama de rúcula e salpicada de queijo ralado, com torradinhas de acompanhamento. O tempero ficava por conta do freguês. […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Receita Fácil de Guisado de Legumes
Veja como é prático preparar Esta Receita Fácil de Guisado de Legumes! A abobrinha foi a escolhida do dia. Este tipo de preparo pode ser feito com qualquer legume de cozimento rápido, como abobrinhas, couve-flor, brócolis, nabo, vagem, repolho, berinjela…Não recomendo para beterraba, cenoura ou batata, a menos que sejam pré-cozidos. A ideia de um […]
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Sopas em Lata da Campbell’s
Uma sopa em lata incrementada é uma opção prática, fácil e saborosa para quem busca uma refeição leve e quente! A chegada do frio aqui no sul, mesmo que por hora ameno, abriu meu apetite para sopas. As sopas em lata da Campbell’s despertaram minha curiosidade e eu, que amo cozinhar, gostei da praticidades destas simpáticas […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
9 Tábuas de corte criativas e diferentes
Além de uma tábua de corte: um objeto de decoração! O mercado de acessórios para cozinha vem evoluindo. Linhas com temáticas bem atuais – como a Rock’ n’ Cook da Tramontina – vem sendo lançadas e muitos dos objetos necessários para cozinhar podem ser mais do que úteis, tendo a função extra de decorar e […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Cevicheria Japesca
Conheça a Cevicheria Japesca em Porto Alegre! Foi uma grata surpresa quando passando pela Nilo Peçanha, descobrimos mais uma feliz investida da Japesca: uma Cevicheria! O restaurante especializado em comida peruana foi inaugurado no final de março, após 3 meses de intensa preparação. Para formação da equipe na culinária típica daquele país, foi contratado um […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
As melhores Tele-Entregas de Porto Alegre
Preguiça de ir para fogão? A geladeira está vazia mas está sem paciência de ir até o supermercado? Peça comida pronta! Apesar de serem exceções, existem ótimas opções de tele-entrega de comida para quem não está disposto a trabalhar para acabar com a fome! Confira a lista das melhores tele-entregas de Porto Alegre e descanse! Comida Indiana […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Banca 40 no Mercado Público
O Mercado Público de Porto Alegre, como já falei aqui anteriormente, é um fenômeno entre os que o visitam esporádica ou semanalmente. Todos que o conhecem apreciam pelo menos alguma coisa nele. Sua arquitetura, os produtos de suas bancas, os restaurantes… Um dos primeiros contatos que tive com o próprio Mercado foi nesta banca, pois […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Como fazer Quiabo
Veja como é fácil preparar quiabo sequinho, fresco e saboroso! Pode parecer estranho publicar receita de quiabo – tão fácil de preparar, mas a publico justamente pelo fato de que conheço várias pessoas que não gostavam de comer quiabo por acharem gosmento. Mas garanto, se preparado da forma indicada abaixo, ele ficará sequinho e com textura […]
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Receita de Molho Marinara
Nada pode ser mais simples que uma massa com molho marinara, mas você pode elevar a mesma para outro nível, se preparar da forma correta e com os ingredientes certos. Confira aqui todos os segredinhos para arrasar naquilo que muitos chamam de massa com molho de tomate. Sempre gostei de molho de tomate fresco, mas […]
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Receita de Abobrinha Recheada
Receita saborosa e saudável, a Abobrinha Recheada é uma opção de comida simples, mas que encanta! Essa receita de Abobrinha Recheada com Carne vem de família! Faço como aprendi com a minha mãe e ela com a mãe dela. É gostosa e fica uma delícia! Sirva acompanhado de arroz branco. Este preparo está no topo […]
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Receita de Cinnamon Rolls
Não tenho mão para doces, mas cinnamon rolls é uma receita que não tem erro, e amamos! Delícia que recomendo para o café da manhã, sobremesa ou lanche da tarde. Veja como fazer em receita quentinha do blog! Para agradar até mesmo que não é lá muito fã de canela como eu. É um clássico […]
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