Receita de Viagem-
Entradas, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Bruschetta alla Marguerita
Apesar do nome difícil de acertar, é muito fácil preparar Bruschetta alla Marguerita. Não ouso chamar de receita, mas as orientações são sempre válidas! Por mais fácil que pareça, a garantia de um petisco delicioso, como para qualquer comida da culinária italiana, é o uso de ingredientes excelentes. Confira abaixo e aproveite! Ingredientes – 1 […]
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Receita de Udon
Esta Receita de Udon é muito fácil! Para maior praticidade, usei este macarrão pronto. Até porque, não é nada simples fazer a receita tradicional. A Receita de Udon que fiz é a que está no pacote! Segue, com minhas consideráveis adições. Ingredientes – 200 gramas de macarrão para udon; – 2 ovos cozidos; – 1 […]
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Compras de Viagem: 5 Coisas para Trazer na Bagagem
Quando viajamos, temos vontade de trazer de tudo na bagagem, não é mesmo? Levando em consideração o que é permitido e o que vale a pena, veja 5 dicas sobre o que você pode trazer dos países que visita, para lembrar do lugar que visitou ou presentear quem deseja. Confira a lista e acerte na […]
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Receita de Focaccia ao Alecrim
Receita de Focaccia ao Alecrim, típica da Itália, Região da Ligúria. A Focaccia é o que muitos no Brasil poderiam chamar de pizza sem queijo (sem molho!). A simplicidade de uma massa com toque de alecrim pode até assustar quem à primeira vista sabe do prato sem o ter provado. Mas é impressionante a riqueza de […]
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Receitas Típicas da Itália
Este é o post introdutório para testes com Receitas Típicas da Itália! A cultura culinária da Itália é uma das mais difundidas no mundo e não por acaso, uma das mais populares. Suas receitas simples, com base em ingredientes frescos primam pelo sabor e pela diversidade de ingredientes encontrados e produzidos em cada região. Geografia […]
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7 Praias Imperdíveis de Curaçao
Conheça as Praias imperdíveis de Curaçao! Existem pelo menos 3 grandes motivos para se visitar esta ilha no Caribe. Suas mais de 40 praias fazem parte de apenas um deles! Este é o primeiro de 3 posts em que indico bons motivos para você escolher Curaçao como destino no Caribe. Certamente o mais relevante quando se […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Mini Pizzas Congeladas da Petra!
Esta é uma dica para quem mora em Porto Alegre ou região metropolitana e deseja comprar deliciosas mini pizzas congeladas! A Petra Mini Pizzas, empresa de Sapucaia do Sul, capricha na cobertura e vende as delicinhas congeladas ou assa em eventos, conforme sua preferência. São diversos sabores, entre doces e salgados, com 10cm de diâmetro […]
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Receita de Gyoza ou Jiaozi e Dim Sum
Receita de Gyoza – não é fácil, mas é muito bom! Sempre tive ímpetos de, em restaurante japonês ou chinês, comer apenas Gyoza, pelo tanto que gosto destes pasteizinhos asiáticos. Mas me contive e deixei a gulodice para tratar em casa. Segue a receita que testei, minhas considerações e uma breve explicação sobre gyozas e […]
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Receita de Carpaccio de Filé
A primeira vez que comi Carpaccio foi quando trabalhei no Coyote, bar e restaurante de Santa Maria/RS, no ano de 2001. A receita criada pelo chef Caco Pereira trazia as finas fatias de carne crua sobre cama de rúcula e salpicada de queijo ralado, com torradinhas de acompanhamento. O tempero ficava por conta do freguês. […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Receita Fácil de Guisado de Legumes
Veja como é prático preparar Esta Receita Fácil de Guisado de Legumes! A abobrinha foi a escolhida do dia. Este tipo de preparo pode ser feito com qualquer legume de cozimento rápido, como abobrinhas, couve-flor, brócolis, nabo, vagem, repolho, berinjela…Não recomendo para beterraba, cenoura ou batata, a menos que sejam pré-cozidos. A ideia de um […]
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Sopas em Lata da Campbell’s
Uma sopa em lata incrementada é uma opção prática, fácil e saborosa para quem busca uma refeição leve e quente! A chegada do frio aqui no sul, mesmo que por hora ameno, abriu meu apetite para sopas. As sopas em lata da Campbell’s despertaram minha curiosidade e eu, que amo cozinhar, gostei da praticidades destas simpáticas […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
9 Tábuas de corte criativas e diferentes
Além de uma tábua de corte: um objeto de decoração! O mercado de acessórios para cozinha vem evoluindo. Linhas com temáticas bem atuais – como a Rock’ n’ Cook da Tramontina – vem sendo lançadas e muitos dos objetos necessários para cozinhar podem ser mais do que úteis, tendo a função extra de decorar e […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Cevicheria Japesca
Conheça a Cevicheria Japesca em Porto Alegre! Foi uma grata surpresa quando passando pela Nilo Peçanha, descobrimos mais uma feliz investida da Japesca: uma Cevicheria! O restaurante especializado em comida peruana foi inaugurado no final de março, após 3 meses de intensa preparação. Para formação da equipe na culinária típica daquele país, foi contratado um […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
As melhores Tele-Entregas de Porto Alegre
Preguiça de ir para fogão? A geladeira está vazia mas está sem paciência de ir até o supermercado? Peça comida pronta! Apesar de serem exceções, existem ótimas opções de tele-entrega de comida para quem não está disposto a trabalhar para acabar com a fome! Confira a lista das melhores tele-entregas de Porto Alegre e descanse! Comida Indiana […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Banca 40 no Mercado Público
O Mercado Público de Porto Alegre, como já falei aqui anteriormente, é um fenômeno entre os que o visitam esporádica ou semanalmente. Todos que o conhecem apreciam pelo menos alguma coisa nele. Sua arquitetura, os produtos de suas bancas, os restaurantes… Um dos primeiros contatos que tive com o próprio Mercado foi nesta banca, pois […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Como fazer Quiabo
Veja como é fácil preparar quiabo sequinho, fresco e saboroso! Pode parecer estranho publicar receita de quiabo – tão fácil de preparar, mas a publico justamente pelo fato de que conheço várias pessoas que não gostavam de comer quiabo por acharem gosmento. Mas garanto, se preparado da forma indicada abaixo, ele ficará sequinho e com textura […]
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Receita de Molho Marinara
Nada pode ser mais simples que uma massa com molho marinara, mas você pode elevar a mesma para outro nível, se preparar da forma correta e com os ingredientes certos. Confira aqui todos os segredinhos para arrasar naquilo que muitos chamam de massa com molho de tomate. Sempre gostei de molho de tomate fresco, mas […]
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Receita de Abobrinha Recheada
Receita saborosa e saudável, a Abobrinha Recheada é uma opção de comida simples, mas que encanta! Essa receita de Abobrinha Recheada com Carne vem de família! Faço como aprendi com a minha mãe e ela com a mãe dela. É gostosa e fica uma delícia! Sirva acompanhado de arroz branco. Este preparo está no topo […]
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Receita de Cinnamon Rolls
Não tenho mão para doces, mas cinnamon rolls é uma receita que não tem erro, e amamos! Delícia que recomendo para o café da manhã, sobremesa ou lanche da tarde. Veja como fazer em receita quentinha do blog! Para agradar até mesmo que não é lá muito fã de canela como eu. É um clássico […]
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Legumes, Receitas, Vegetariana
Receita de Lasanha de Berinjela
Primeiramente: berinGela ou berinJela? Para o Português, ambas estão certas. Apenas que a primeira é usada pelo português de Portugal e a segunda, pelo português do Brasil. Ficaremos com a opção da casa então. Dizem que a gente come primeiro com os olhos e a ideia para esta receita de lasanha de berinjela vegetariana simples veio […]
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