Receita de Viagem-
Receitas com ovos: Egg in a Basket
Mais um para a lista de receitas com ovos! V for Vendetta é um filme de 2005 que somente ao rever por acaso no passado, me dei conta de que em uma das cenas, o personagem V prepara para Evey (Natalie Portman) Eggs in a Basket! Para os adoradores do cinema e seriados, esta não é […]
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Dunkin’ Donuts no Brasil
Depois de 10 anos fora, após uma péssima primeira tentativa, a rede americana Dunkin’ Donuts está de volta ao Brasil. Presente em mais de 36 países, a Dunkin’ Donuts no Brasil faz parte do processo de expansão da marca, com destaque para as mil lojas que serão inauguradas na China até o próximo ano. Neste […]
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Tartiflette, Receita de Batata com Bacon
Como prometido, já iniciei meus testes com receitas clássicas francesas (ver este post aqui). A primeira delas, e que me inspirou a esta série de posts, é a de Tartiflette. Esta deliciosa receita de batata com bacon, que provei ela primeira vez no Mercado de Natal de Bruxelas, é uma delícia e combina perfeitamente com […]
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Molho de Tomate Seco para Massas
Mais uma receita que elaboramos a partir apenas da prova de um prato. Certa vez, no Restaurante Canta Maria em Bento Gonçalves, RS, provamos uma massa que veio com um Molho de Tomate Seco diferente. Ao contrário dos demais, ele era processado, conferindo mais sabor ao prato. Eu não sou muito fã de tomate seco (gosto […]
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Festival de Food Trucks de Bruxelas
Os Food Trucks existem há muito tempo, mas o surgimento de opções que vão muito além dos carrinhos de hot-dog e picolé tornou os mesmos um fenômeno mundial. Programas de televisão realizam competições para descobrir quem faz a melhor comida ou quem é mais inovador; festivais com muitos food trucks são cada vez mais comuns mundo afora. […]
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Receita de Bolo de Laranja
Não sei precisar exatamente o motivo, mas depois de anos fazendo doces (na época do ensino médio), acabei por perder a mão. Fiquei quase uma década sem fazer bolos, me aventurando apenas com brownies e outros doces. Agora que estamos vivendo em Bruxelas, precisei resgatar aquela mãozinha para doces, uma vez que não tenho mais […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Martin’s IPA
Não posso negar, nós gostamos mesmo de uma IPA. E essa da Martin’s preenche uma lacuna importante na nossa vida, que precisa de mais lúpulo. Essa é uma das que recomendamos com muito gosto, apesar de ser ela mais cara que as demais. Cerveja Martin’s IPA Com aroma suave de malte e leve de lúpulo, […]
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Parque do Cinquentenário Bruxelas
Era para ser um dia de passeio no parque, mas como ainda fazia muito frio, acabamos por passar uma tarde deliciosa dentro do museu. E super recomendo perder-se entre as inúmeras galerias, ricas em história da guerra. Conheça um pouco sobre o Parque Cinquentenário Bruxelas, o que se pode fazer por lá, como chegar, quanto […]
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Aves, Frutos do mar, Molhos, Peixes, Receitas
Receita de Curry Tailandês Vermelho
Não sei se cheguei a comentar aqui, mas a proximidade com vários supermercados asiáticos aqui Bruxelas me deixou um tanto emocionada! São tantos ingredientes diferentes, tantas opções de marcas…Aproveitei a desculpa da Sexta-feira Santa para comprar um belo peixe fresco e preparei o mesmo de duas maneiras: uma mais italiana e outra que segue abaixo. […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja Vedett IPA
Nesta quinta, vamos de Cerveja Vedett IPA! Nós já conhecíamos a Vedett, mas não imaginávamos que eles tivessem uma IPA. Boa surpresa em um mundo onde sobram blondes, triples e outras igualmente doces. Pode parecer um paraíso para quem ama cerveja, mas quando é demais fica um pouco enjoativo. Mas, vamos à cerveja? De paladar […]
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Santo Sudário volta a ser exposto para visitação
Depois de cinco anos sem visitas, o Santo Sudário volta a ser exposto para visitação. Serão 9 semanas aberto ao público, entre os dias 19 de abril e 24 de junho. Estima-se que mais de 1 milhões de pessoas visitem o Duomo de Turim, na Itália, templo onde esta que é uma das maiores relíquias […]
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Receita de Carne Crua à Piemontese
Esta é a última receita que consegui testar antes de deixar minha coleção de livros com receitas tipicas da Itália, dividido por regiões. Esta Receita de Carne Crua à Piemontesa – Carne Cruda alla Piemontese veio direto da Região de Piemonte e Vale d`Aosta. Eu, que sou louca por uma carne de gado crua, não […]
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O que fazer em Bruxelas: Visitando as Estufas Reais
Post muito útil para quem está de viagem marcada para a capital da Bélgica e da União Europeia nos próximos dias e está planejando o que fazer em Bruxelas. Uma vez por ano, por algumas poucas semanas, os portões do Palácio Real (onde vive a família real da Bélgica) se abrem para receber visitantes, que […]
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Receita de Arroz Carreteiro de Charque
Acho que além do churrasco, não existe nada mais gaúcho na culinária do RS que o arroz de carreteiro. Eu nunca soube fazer com que ele ficasse bem sequinho como o da minha amiga Talise – que já falei neste post aqui (feito com excelente charque confeccionado pelo pai dela, o Seu Nico). O meu […]
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Parque Temático dedicado aos Vikings na Noruega
Para quem é fã da história dos Vikings: a Noruega está construindo o maior parque temático do mundo referente aos povos originários do país e região. Previsto para ser inaugurado no final de 2018, Asgard Vikingland já tem projeto (imagem acima!) desenhado pelos mesmos responsáveis pelos parques temáticos da Disney. Ele será dividido em seis áreas: […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Brunch na Bazkaria aos Domingos
Estou longe mas não posso deixar de dar as boas novas aos amigos que ficaram ou vão para Porto Alegre… Até porque eu adoro brunch e fiquei louca para provar a novidade da Bazkaria. A pizzaria já tradicional do bairro Moinhos de Vento está servindo brunch aos domingos, desde o último dia 19/04. Para quem ficou interessado, confira as […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
De Quinta: Cerveja Trapista Benno – Stift Engelszell
Acho que esta é a primeira cerveja trapista que posto aqui no blog, embora já tenha quase todas. Talvez por serem tão famosas, por serem facilmente encontradas no Brasil (com poucas exceções). Mas em breve falarei sobre elas, creio que nossa impressões sobre cervejas mudaram e melhoraram bastante nos últimos tempos. Benno – Stift Engelszell […]
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Receita de Molho Pesto da Nildete Barni
Receita de molho pesto diferenciado, que além de ervas frescas leva bacon. Minha adorável sogra, Nildete Barni, cozinha muito bem. Desde que se aposentou, como professora, gosta de se aventurar nas panelas. Seus doces e sobremesas são de deixar todos salivando. E olha que eu nem sou muito de doces, mas os dela…não tem como […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
BierMarkt Porto Alegre
Acho que o BierMarkt Porto Alegre é o último bar/restaurante que tenho postagem “pendente” de Porto Alegre antes de postar sobre os daqui de Bruxelas ou outros lugares da Europa. Até teria outros, mas gosto de ir ao lugar mais de uma vez antes de sair recomendando. A primeira vez que fomos o BierMarkt (ainda era só uma unidade […]
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Receita de Lasanha de Abobrinha
Deliciosa receita de Lasanha de Abobrinha! Lowcarb saborosa e fácil. A “frida” Talise Tiecher, é minha amiga desde sempre. Minhas primeiras recordações de infância tem essa linda moça presente. Nem lembro porque começamos a nos chamar de Frida na época em que dividimos ap (sonho de criança ainda!) em Porto Alegre, mas ela é a […]
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