Receita de Viagem-
Alguém testou: Receita de Bife de Frango Recheado
E não é que teve uma querida que testou a Receita de Bife de Frango Recheado? A Silvane Frnaco, gaúcha que vive em Vitória/ES testou e deu um toque bem pessoal à receita (quem nunca, rsrsrs?!) e compartilhou este final de semana o resultado. Segue o post dela com as dicas de como preparou os rolinhos de […]
-
Receita Francesa: Boudin Noir Aux Pommes
Para começar a semana com emoção, mais uma receita francesa clássica testada: Boudin Noir Auz Pommes. E com dica para substituir a morcilha.++
-
Dicas, Dicionário de Culinária
Foto de comida agora rende desconto
Há quem se pronuncie deveras contra o hábito de fotografar tudo que se come por aí mas penso que, em alguns casos, se faz necessário. Eu mesmo não tinha esse hábito até começar este blog e por necessidade, sempre tenho feito. Não que seja expert no assunto, mas isso não vem ao caso agora. Infelizmente […]
-
Como ficou a Pont des Arts sem os cadeados do amor
A tradição de inserir cadeados para celebrar o amor em pontes (Verona, Praga, Munique, Montevidéo, Moscou e outras cidades do mundo também tem!) tornou-se popular nos anos 2000. A Pont des Arts em Paris é o local preferido dos casais que decidiram ficar juntos para sempre, lacrando os sentimentos com os chamados “love locks”. Pois uma […]
-
Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja Grimbergen Zomer Wit
A intenção de elaborar uma cerveja refrescante para ser saboreada no verão foi atingida com êxito. Esta Cerveja Grimbergen Zomer Wit tem aroma adocicado de cravo e laranja, bem caracteristicos de uma Wit. Apresenta espuma fraca e coloração amarelo média intensa, um pouco turva. O que é de se esperar, uma vez que não é […]
-
Sainte-Chapelle de Paris está completamente restaurada
Depois de 7 anos de trabalho de restauro cuidados dos vitrais, as obras da Sainte-Chapelle de Paris estão finalmente concluídas. A reforma da igreja que é um dos principais representantes da arquitetura gótica europeia coincidiu com o aniversário de nascimento de Louis IX, então rei da França e hoje Santo, que ordenou que a mesma fosse construída […]
-
Receita de Frango Empanado Assado
Aproveitando o fato de que esse foi o prato do dia – mais uma vez produzido com êxito!, a dica de hoje traz a Receita de Frango Empanado Assado. Não poderia ser mais prático e saboroso! Além do mais, esta é uma dica de preparo que comporta muitas variações e pode ser facilmente adaptável para […]
-
Até o dia 14 para ir à Fenadoce em Pelotas
Faz muito tempo da única vez em que estive na Fenadoce em Pelotas, mas recordo com saudades! Para quem é apaixonado por doces, a feira é o destino certo. De 27 de maio a 14 de junho, Pelotas/RS estará sediando mais uma Fenadoce. A Feira Nacional do Doce, realizada em seu próprio centro de eventos, espera […]
-
Dicas, Dicionário de Culinária
De Quinta: Cerveja Leffe Royale Cascade IPA
Logo ao servir a cerveja Leffe Royale Cascade IPA percebe-se o aroma do lúpulo americano cascade (originário dos vales das Cascade Mountains). Gostei, eu adoro esse lúpulo, queria um perfume feito com ele, rsrsrs. A Leffe Royale Cascade tem coloração amarelo médio e é bem filtrada. Tem espuma fraca e que some rapidamente. Sabor muito similar […]
-
Receita de Sopa de Cebola Francesa
Mais uma receita clássica da França testada e aprovada! Veja como fazer a Sopa de Cebola Francesa gratinada. Melhor que qualquer sopa pronta!
-
Receita de Abobrinha Recheada com Frango
Dando início aos posts de receitas fáceis e baratas feitas com frango, algo que ficou surpreendentemente saboroso: Receita de Abobrinha Recheada com Frango. Pode não ser beeem um recheio (não vai ao forno para gratinar), mas tem a mesma premissa: servir a carne com molho dentro da cumbuquinha feita com a própria abobrinha. Espero que gostem […]
-
Receitas fáceis e baratas com Frango
Só quem trabalha em restaurante cumpre uma rotina diária de preparar pratos mais refinados, feito com elementos mais caros. No dia a dia, é preciso ser prático e considerar valores mais em conta. Comer fora quase todos os dias, além de ser mais caro, pode ser cansativo e nada nutritivo. A busca por receitas fáceis e baratas é […]
-
Bruxelas, Onde comer (e beber!)
A La Mort Subite
Mais um para a lista de restaurantes e pubs de Bruxelas que indico! Hoje é dia de falar de um dos 10 bares mais tradicionais da capital da Bélgica, o café brasserie A La Mort Subite. Um dos mais antigos estabelecimentos em funcionamento na cidade, tem base em um prédio da década de 20 e tem como principal característica o […]
-
Encontro Nacional Sobre Cerveja Artesanal em Porto Alegre
Porto Alegre/RS será sede, de 4 a 6 de junho, de um dos maiores eventos sobre cerveja artesanal do país: o X Encontro Nacional das Acervas. Com slogan Água, malte lúpulo, levedura e amigos, o evento contará com palestras, pub craw, brewery craw, churrasco, festa de encerramento e concurso de cervejas. As palestras serão realizadas no Hotel Deville […]
-
Dicionário de Culinária, Onde comer (e beber!), São Paulo
Tá com fome? Tem Mercado Gourmet em SP!
Dica de atividade delícia neste domingo (amanhã) para quem está ou mora em SP: tem Feira Gastronômica, com pratos de R$ 5,00 a R$ 25,00. Esta será a quarta edição do Mercado Gourmet, evento com diversos chefs da cidade e de fora, realizado no Clube Hebraica. Entre as delícias que estarão sendo oferecidas no evento, […]
-
Turismo na Bélgica: Conhecendo Gent
Gent, Ghent, Gand ou Gante: não importa o idioma, mas quando planejar fazer turismo na Bélgica, esta é uma cidade que você precisa incluir no roteiro! Capital da Província de Flandres Oriental, é uma das maiores e mais importantes cidades da Bélgica. Como comentei no post sobre a cidade de Leuven, antes de circularmos pelo […]
-
Receita de Steak Tartare
Chegou a hora da segunda receita da lista de Clássicos Franceses que vamos testar e compartilhar aqui. Para saber quais são as receitas que vamos testar, confira esta lista! Como estava louca para testar o tartar, segue a clássica Receita de Steak Tartare. Receita de Steak Tartare Ingredientes 2 colheres de chá de alcaparras; 3 colheres […]
-
Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja La Chouffe Soleil
Uma bebida excelente para se tomar em dias quentes é a definição ideal para a cerveja La Chouffe Soleil. Esta Belgian Blonde sazonal que cumpre o objetivo proposto de refrescar no verão. Com aroma herbal leve de lúpulo e de frutas, a cerveja tem coloração amarelo clara e é levemente turva. Muito leve, desce fácil e tem espuma mediana […]
-
Receita de Risoto de Cogumelos Frescos
Tantos risotos entre os meus preparos e ainda não havia postado nenhum aqui! De qualquer forma, segue a Receita de Risoto clássica. Em geral faço sempre a mesma base, mudando apenas o momento em que se colocam os ingredientes e a forma como os mesmos são preparados. Claro que nem todo risoto é assim tão […]
-
Confeitaria Casa Cavé retorna ao seu prédio histórico
Uma das confeitarias mais tradicionais do Rio de Janeiro, a Casa Cavé, está de volta à sua tradicional morada. Após 15 anos em endereço provisório, por conta de reformas na cozinha, o estabelecimento está de volta ao prédio histórico na esquina das Ruas Uruguaiana e Sete de Setembro, no centro da capital fluminense. O prédio […]
Receitas, dicas culinárias, restaurantes e viagens. Aprecie sem moderação!