Receita de ViagemAuthor Archive
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In Brussels
Cá estamos, desde o dia 3 de dezembro de 2014, vivendo in Brussels. Gosto dessa expressão, em inglês mesmo, porque me lembra o filme pelo qual entramos em contato pela segunda vez com esse adorável país, o In Bruges. O primeiro contato, é claro foi através das cervejas, que provamos lá do outro lado do Atlântico, cujos […]
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Curaçao, Onde comer (e beber!), Viagem
Dicas de Restaurantes em Curaçao
Encerrando as postagens sobre Curaçao, no Caribe (sobre as praias tem post aqui e sobre o que fazer tem post aqui!), seguem as dicas de restaurante onde comer na ilha e o que você pode provar, caso seja um apreciador de boa comida como nós! Peço desculpas pela falta de fotos dos pratos! Primeiramente, buscamos referências […]
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Sopa de Alho Poró Batata e Rúcula
Ando numa fase tão “sopa” que mesmo com a chegada do verão não resisti em publicar essa receita aqui. Sei que tem muita gente que não gosta de rúcula, mas super recomendo esta sopa como base – você pode adicionar o ingrediente que quiser, desde que tenha cozimento rápido, como brócolis ou couve de qualquer […]
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Dicas, Dicionário de Culinária, Receitas
Como fazer Croutons
Os croutons nada mais são do que cubinhos de pão tostado, usados para dar textura crocante a saladas e outros pratos. Podem ser assados, preparados de forma mais light, mas sempre preparei conforme vi ser feito pelo chef ítalo-americano Buddy Valastro: fritos com óleo de oliva (simplesmente, azeite!). Se você não sabe como, veja aqui como fazer croutons! […]
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O que fazer em Curaçao
Sempre que pensamos em Caribe, resumimos qualquer viagem em uma única atividade – curtir praias paradisíacas. Estou errada? Claro que não. Tanto que comecei falando dessa ilha adorável aqui neste post sobre as praias de Curaçao. Agora quero escrever especialmente para quem quer ir além do mar azul e cristalino. Veja aqui O que Fazer em […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
As melhores tele-entregas de Porto Alegre – Parte 2
Já que o post sobre as melhores tele-entregas de Porto Alegre teve audiência – thank’s! – e testei algumas comidinhas novas por entrega, seguem novas dicas. Se a preguiça for forte, parta para a tele-entrega! Sushi – Shark Sushi Porto Alegre já tem tantas casas de comida japonesa quanto de churrasco. O sushi literalmente caiu no […]
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Como fazer hamburguer
Há pouco dias postei aqui a dificuldade para encontrar um bom hamburguer em Porto Alegre e digo isso porque sei que não é complicado fazer um burger de qualidade. Basta usar bons e frescos ingredientes. Este post mostra Como Fazer Hamburguer – vocês vão ver como é fácil e viciante. Testem estas receitas de hamburguer caseiro, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Mini Máquina de Café Expresso
Se você é daqueles que faz questão de um cafezinho depois do almoço, vai adorar a novidade da Wacaco: Mini Máquina de Café Expresso! Esta belezinha ainda é um protótipo e está em pré-venda por $ 39,00 no hot site – clique aqui!, onde é possível ver um vídeo bem interessante sobre o seu funcionamento. […]
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Receita de Suspiro Caseiro
Já que ovos estão na pauta da semana…aqui vai a Receita de Suspiro Caseiro! Muitas receitas de doces como Quindim, recebem apenas a gema dos ovos. Suspiros são a opção mais óbvia para o aproveitamento das claras. Mas tem petisquinho doce melhor do que isso? Eu, pelo menos, sou daquelas que não resisto e sempre […]
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Sopa de Frango com Batata e Alho Poró
Quando planejei e fiz esta sopa pela primeira vez, buscava algo que pudesse aquecer não só o corpo, mas também o ambiente com um aroma agradável. Logo que repeti a receita percebi que esta Sopa de Frango com Batata e Alho Poró se enquadra perfeitamente na categoria de Comfort Food. Eu, que nunca fui muito […]
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Onde comer (e beber!), Porto Alegre
Apelo por um Bom Hamburguer
Sou uma pessoa bem exigente no quesito comida. Como de tudo, desde que tenha sido bem preparado e por isso posso afirmar que está cada vez mais difícil comer um bom hamburguer em Porto Alegre. Digo isso depois de sem sucesso comer pela segunda vez no Le Grand Burguer – estava lotado! – e optar […]
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Dúvida: posso levar chimarrão na viagem?
Há algum tempo atrás um casal de amigos em primeira viagem para Europa lançou uma questão que acho válida compartilhar: devo levar chimarrão? Um filme inteiro passou por minha mente e julguei que realmente, a dúvida deles era legítima, pois lembrei de experiências positivas e negativas com essa função de circular com chimas por aí. […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cortes de Carne, saiba quais são os melhores para churrasco
Cortes de Carne, saiba quais são os melhores para fazer churrasco! Há quem diga que fazer um bom churrasco é uma verdadeira arte! Presente em diversas culturas, preparado de diversas formas…mas é possível afirmar que a maior diferença entre os “churrascos” mundo afora está principalmente nos cortes de carne utilizados, além dos instrumentos e do tempero. […]
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Entradas, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Bruschetta alla Marguerita
Apesar do nome difícil de acertar, é muito fácil preparar Bruschetta alla Marguerita. Não ouso chamar de receita, mas as orientações são sempre válidas! Por mais fácil que pareça, a garantia de um petisco delicioso, como para qualquer comida da culinária italiana, é o uso de ingredientes excelentes. Confira abaixo e aproveite! Ingredientes – 1 […]
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Receita de Udon
Esta Receita de Udon é muito fácil! Para maior praticidade, usei este macarrão pronto. Até porque, não é nada simples fazer a receita tradicional. A Receita de Udon que fiz é a que está no pacote! Segue, com minhas consideráveis adições. Ingredientes – 200 gramas de macarrão para udon; – 2 ovos cozidos; – 1 […]
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Compras de Viagem: 5 Coisas para Trazer na Bagagem
Quando viajamos, temos vontade de trazer de tudo na bagagem, não é mesmo? Levando em consideração o que é permitido e o que vale a pena, veja 5 dicas sobre o que você pode trazer dos países que visita, para lembrar do lugar que visitou ou presentear quem deseja. Confira a lista e acerte na […]
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Receita de Focaccia ao Alecrim
Receita de Focaccia ao Alecrim, típica da Itália, Região da Ligúria. A Focaccia é o que muitos no Brasil poderiam chamar de pizza sem queijo (sem molho!). A simplicidade de uma massa com toque de alecrim pode até assustar quem à primeira vista sabe do prato sem o ter provado. Mas é impressionante a riqueza de […]
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Receitas Típicas da Itália
Este é o post introdutório para testes com Receitas Típicas da Itália! A cultura culinária da Itália é uma das mais difundidas no mundo e não por acaso, uma das mais populares. Suas receitas simples, com base em ingredientes frescos primam pelo sabor e pela diversidade de ingredientes encontrados e produzidos em cada região. Geografia […]
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7 Praias Imperdíveis de Curaçao
Conheça as Praias imperdíveis de Curaçao! Existem pelo menos 3 grandes motivos para se visitar esta ilha no Caribe. Suas mais de 40 praias fazem parte de apenas um deles! Este é o primeiro de 3 posts em que indico bons motivos para você escolher Curaçao como destino no Caribe. Certamente o mais relevante quando se […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Mini Pizzas Congeladas da Petra!
Esta é uma dica para quem mora em Porto Alegre ou região metropolitana e deseja comprar deliciosas mini pizzas congeladas! A Petra Mini Pizzas, empresa de Sapucaia do Sul, capricha na cobertura e vende as delicinhas congeladas ou assa em eventos, conforme sua preferência. São diversos sabores, entre doces e salgados, com 10cm de diâmetro […]