Receita de ViagemReceitas
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Receita de Ceviche Mexicano
O ceviche é um dos preparos com peixe que mais amo em dias de calor e esta receita é ideal para aliviar o peso das altas temperaturas. Eu recebi esta receita de Ceviche por e-mail de um supermercado aqui da Bélgica e por motivos de “não tinha o peixe indicado” resolvi dar meus muitos toques […]
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Acompanhamentos diferentes para a Ceia de Natal
Confira receitas incomuns de acompanhamentos para a ceia de Natal – pelo menos no Brasil! A ceia de Natal está se aproximando menos de uma semana!) e aqui você tem todas as receitas para que ela seja bem saborosa. Aqui você encontra sugestões de aperitivos que pode preparar e aqui dou as dicas para um Peru […]
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Sopa de Aspargos
Nova receita de Sopa de Aspargos, opção vegetariana para quando se busca uma refeição confortável. Esta não é a primeira receita de Sopa de Aspargos que compartilho aqui, mas é diferente da receita anterior (que você confere aqui). O volume de buscas por este tipo de receita, aliado ao fato de que estou trabalhando para […]
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Escargot com Manteiga de Ervas
Seguindo com o teste de receitas clássicas da culinária francesa, hoje é dia de aprender a preparar escargot! Impossível ir para a França pela primeira vez e não provar escargot! Sou bem aventureira quando o assunto é provar comidas diferentes e/ou exóticas e quando estive em Paris pela primeira vez, provei e adorei. Se você […]
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Receita de Tortéi de Abóbora
Receita tradicional da região da Lombardia na Itália, o Tortéi foi levado pelos imigrantes para o Rio Grande do Sul e até hoje é replicado com sucesso. Fazer Tortéi de Abóbora não é fácil. O prato tradicional italiano (que em seu país de origem se chama tortelli di zucca) de massa recheada com polpa de abóbora […]
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Receita de Moules Marinières
Receita de Moules Marinières, mais um clássico francês testado pelo blog! Para aproveitar que o período de curtir a praia está só começando!+
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Pernil de Cordeiro Assado
Pernil de Cordeiro Assado ou Gigot d’Agneau, é mais uma receita clássica da culinária francesa testada pelo blog, que você confere aqui.
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Peito de Peru com Espinafre
Receita fácil, para quem quer adicionar mais espinafre na alimentação. Não sei vocês, mas eu acho uma maravilha poder encontrar com facilidade ingredientes que não conseguia no Brasil, e um deles é carne de peru fora do período de Natal. Mais precisamente, peito de peru, ou qualquer outro corte, assim como encontramos de frango. Pode […]
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Como preparar vieiras gratinadas
Dica de como preparar Vieiras Gratinadas, mais uma receita clássica da culinária francesa! Post com link para todas receitas já testadas!++++
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Como fazer brócolis refogado
Melhor receita que você vai encontrar na web. Legume fica tostado e crocante! Preciso confessar, aprendi tarde Como fazer Brócolis. Talvez porque sempre me chegou a mesa cozido demais, e bem sabemos que a cor que ele fica quando isso acontece, não é nada apetitosa. Mas sempre é tempo de aprender e hoje com muita […]
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Acompanhamentos, Legumes, Vegetariana
Arroz (falso) de couve-flor
Dica de substituto saboroso para o arroz nosso de cada dia. Costumo dizer que não sei como me tornei essa pessoa que é louca por arroz, mas essa é a verdade: sinto falta quando não tem um acompanhamento do tipo para qualquer carne. Também, com tantas opções de arroz nesse mundo, why not? Ao mesmo tempo, […]
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Sopa de Tomates Assados
Dica de sopa fácil de fazer, perfeita para os dias de inverno! Eu amo sopa, e acho que nenhum outro prato aquece tanto no inverno quanto caldos quentes e sua infinidade de variantes. Sopa para mim nunca foi apenas um fervido de legumes, eu sempre preferi as mais elaboradas. A menos trabalhosa que costumo fazer […]
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Frango Assado com Alho e Batatas
Procurando receita de frango assado com batatas para o almoço de domingo? Veja como fazer a versão francesa, + um clássico testado pelo blog.
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Receita de Batata com Linguiça no forno
Receita fácil e com ingredientes simples, para quem aprecia uma boa linguiça toscana. Quando vi esta Receita de Batata com Linguiça em algum dos muitos programas de culinária que assisto, não estava procurando por algo tão específico. Mas era exatamente o que precisava para um almoço fácil e saboroso! Foi neste momento que descobri como é bom ter […]
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Fondue de Queijo
Receita deliciosa de Fondue de Queijo para uma noite fria de inverno. O Fondue de Queijo é a opção perfeita para um jantar romântico ou descontraído nas noites de inverno. Até mesmo quem não é lá muito fã de queijo gosta, e com a chegada das temperaturas mais baixas (pelo menos no sul do Brasil), passa a […]
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Como fazer Alho Assado
Receita versátil, o Alho Assado pode ser usado nos mais variados preparos. Eu não era uma pessoa muito fã de alho. Acredito que mais por falta de costume do que por qualquer outro motivo – na minha casa sempre foi usado muito pouco, para temperar uma ou outra comida. Por um tempo acreditei que não […]
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Espetinho de Coração de Frango no Forno
Receita para quem não tem churrasqueira, mas adora carnes assadas e afins. Coração de frango no espeto sempre foi um dos momentos que mais apreciei no churrasco – ainda mais quando preparado da exata forma que indico abaixo, não apenas usando tempero pronto para coração. Como aqui não temos churrasqueira, costumo preparar em espetinhos para […]
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8 Ingredientes essenciais na minha geladeira
Post inspirado episódio do MasterChef do dia 11/04/2017, onde os competidores precisaram cozinhar com ingredientes que são encontrados sempre na geladeira de cada um. Sempre brinco que é difícil encontrar a geladeira aqui de casa vazia: sempre existem ingredientes para preparar uma comidinha gostosa, o suficiente para no mínimo, três refeições. Uma pessoa prevenida vale por […]
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Aspargos Assados e Chuleta de Ovelha
Dica de almoço fácil para domingo de Páscoa. Eu amo aspargos pela facilidade e rapidez com que podem ser preparados. Esta receita nada mais é do que uma dica para quem procura por uma receita diferente para preparar no almoço de domingo de Páscoa, sem precisar de muito trabalho ou esforço. Espero que apreciem! Medidas […]
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Como fazer Costela na Cerveja
Receita fácil, com dicas para extrair o máximo de sabores da carne. Leva poucos ingredientes. Eu adoro carne de costela bovina, pois é extremamente versátil e saborosa. Aqui é bem difícil encontrar, mas quando procuro por carne vermelha, gosto de comprar no Markt Olá Brasil, mercado de produtos brasileiros em Bruxelas que já falei neste […]