Receita de Viagemcabotia
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Salada com Cabotiá assada
Cabotiá na salada? Confira receita deliciosa e saudável de salada com a abóbora mais popular do BR. Eu realmente amo como Cabotiá – a abóbora de casca dura e sabor adocicado – conquistou adeptos no Brasil. Essa variedade de leguminosa foi levada do Camboja para a Ásia pelos portugueses durante o período das navegações e […]
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Receita de Tortéi de Abóbora
Receita tradicional da região da Lombardia na Itália, o Tortéi foi levado pelos imigrantes para o Rio Grande do Sul e até hoje é replicado com sucesso. Fazer Tortéi de Abóbora não é fácil. O prato tradicional italiano (que em seu país de origem se chama tortelli di zucca) de massa recheada com polpa de abóbora […]