Receita de ViagemAuthor Archive
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à Mesa 2
Conversas sobre gastronomia, culinária e outros papos que sempre surgem quando estamos à mesa. Vamos à segunda edição do nosso Conversas à Mesa? Peço desculpas pelo atraso, mas final de semana foi agitado e já explico porque! Conversas à Mesa 1 MasterChef, again Depois da revolta com uma temporada de MasterChef Brasil que parecia não […]
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Salada sabor churrasco
Salada com sobras de carne já preparadas é a segunda receita low carb da nossa lista de 21 que fazem parte dessa serie! Resolvi brincar com o nome da salada, mas creiam, o resultado é bem este! É relativamente fácil fazer esta receita se você tiver à mão sobras de carne assada ou até mesmo […]
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Praga – 9 dicas de onde comer e beber
Praga revelou-se um lugar incrível para provar sabores até então desconhecidos para mim e aqui seguem minhas dicas de onde comer. Finalizando a serie de posts sobre Praga com o que realmente importa (ao menos para mim!): dicas de onde comer e beber! E apesar da comida tradicional não ser a mais levinha do mundo, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à mesa 1
Conversas à mesa são a melhor parte de qualquer encontro entre amigos e como meu assunto favorito é comida, resolvi trazer estes papos para o blog! Já tem um tempo que estou a fim de iniciar este Conversas à Mesa. A proposta é, como o próprio nome dá a entender, de compartilhar aqui os assuntos […]
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Salada de frango desfiado do Coyote
Primeira receita low carb é baseada em uma salada de frango desfiado que era servida no Coyote Bar e Restaurante. Decidi começar a serie de receitas low carb com uma salada de frango desfiado que vem carregada de memória gastronômica. Isso porque ela é a recriação de uma receita criada pelo chef Caco Pereira em […]
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Viagem para Praga, o que ver em um final de semana
Programando viagem para Praga? Confira as principais atrações turísticas da capital da República Tcheca. Não estava nos meus planos fazer mais de dois posts sobre nossa viagem para Praga, mas são tantas coisas para se ver que achei interessante compartilhar. Afinal, estamos falando de uma cidade antiga e cheia de história! Então aqui seguem algumas […]
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21 Receitas para reduzir o consumo de carboidratos
Próximos dias testarei receitas e postarei aqui, com opções diversificadas para quem quer reduzir o consumo do carboidrato. Embora seja uma grande entusiasta de massas e pães, passei a manhã a pesquisar receitas para reduzir o consumo de carboidratos nas nossas refeições. Uma porque este é um dos grandes vilões do colesterol alto (algo do […]
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Viagem para Praga, a cidade de Franz Kafka
Post com dicas de viagem para Praga, especialmente para os apreciadores de literatura. Nossa viagem para Praga vai ser relatada aqui em três posts: um com dicas de onde comer e beber como já é corriqueiro por aqui. Outro com dicas gerais de o que ver para explorar a cidade. E este primeiro indicando o […]
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Acompanhamentos, Receitas, Saladas
Como fazer granola
Granola é um complemento alimentar que pode ser doce ou salgada! Eu nunca fui muito fã de granola, até conhecer as delícias que a minha amiga nutricionista Fernanda Maciel começou a produzir verdadeiras delícias. Mas morando longe ficou difícil consumir os produtos dela e a necessidade de uma alimentação saudável me fez começar a fazer […]
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Kipkot, para provar o frango assado típico belga
Para quem gosta de frango assado, opção diferenciada de restaurante em Bruxelas. Uma das novidades do quartier da igreja Sainte-Catherine de Bruxelas é para quem gosta de frango assado. O Kipkot serve a especialidade de Mechelen/Malines há pouco mais de um ano e tem atraído um bom público. Mas engana-se quem pensa naquele frango de […]
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Hospital Sant Pau em Barcelona
Barcelona é uma cidade bem turística, mas este hospital foi a atração que mais gostei de conhecer. Barcelona é uma cidade essencial para ser visitada por quem estuda arquitetura e aprecia Art Nouveau (Modernismo). Eu sou tão fã que tenho até um Instagram dedicado ao tema, se tiver interesse em acompanhar é @instaartnouveau. Eu bem […]
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Barcelona, Onde comer (e beber!)
Onde comer e beber em Barcelona
Barcelona é uma cidade cheia de atrativos, e aqui seguem algumas dicas de onde comer e beber. Confesso que turisticamente falando Barcelona é uma cidade linda, mas o que mais me atrai nela é a comida. Costumo dizer que Espanha e Itália são os melhores destinos para glutões que apreciam a boa gastronomia. E tenho […]
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Carnes, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Receita de Filet Américain, o steak tartare belga
Além de steak tartare, dica de preparo de Martino, outra versão do Filet Américain belga e uma dica de preparo vegetariano. Post especial para os carnívoros e vampiros de plantão! Mas já aviso aos que não curtem carne crua: Filet Américain, o steak tartare belga é uma paixão nacional. Falei dessa iguaria no post sobre […]
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Como ir de Bruxelas a Bruges
Post com dicas de como ir de Bruxelas a Bruges, formas práticas e outras nem tanto assim! Por incrível que pareça, ainda não fiz nenhum post sobre o principal destino turístico Belga. Mas antes de falar da cidade, acho interessante compartilhar informações práticas sobre como ir de Bruxelas a Bruges. Existem opções diferentes de como […]
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Budapeste, Onde comer (e beber!)
Onde comer e beber em Budapeste
Dicas de bares, restaurantes e mais para aproveitar a gastronomia e opções de craft beer em Budapeste. Confira diversas opções de onde comer e beber em Budapeste. Dicas para agradar todos os paladares, desde lanches até atividades sazonais como o Mercado de Natal! Post com dicas de Budapeste, links nos nomes dos lugares e endereços. […]
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Dicionário de Culinária, MasterChef e afins
Band, devolve meu MasterChef raiz
Saudades de quando o MasterChef Brasil era uma competição culinária inspiradora e não uma fábrica de mimimis. Eu comecei a assistir MasterChef anos antes da Band TV desejar ter esse reality na sua grade. Quando esse universo que hoje conhecemos tão bem ainda era só mato. Logo o canal assumiu a bronca e apesar da […]
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A Casa do Terror em Budapeste
Budapeste é a capital de um país que sofreu com os regimes Nazista e Comunista, e o museu conta um pouco dessa história. Budapeste tem diversos museus interessantíssimos, mas se tem um lugar essencial a ser visitado, este lugar é a Casa do Terror. O nome lembra o de uma atração de um parque de […]
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Viagem para Budapeste
Programando viagem para Budapeste? Confira dicas de o que ver e fazer em um final de semana na capital da Hungria. Confesso que foi nesta viagem para Budapeste que começamos a pautar nosso roteiro em lugares onde comer e beber. Mas descobrimos que além de ser um excelente destino para quem gosta de craft beer, […]
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Receita de Navarin d’Agneau
Receita de Navarin d’Agneau pode ter um nome difícil, uma lista enorme de ingredientes, mas não é complexa. Dica de ensopado bom para o frio!
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Restaurante em Bruxelas: Au Vieux Saint Martin
Taverna tradicional do bairro Sablon em Bruxelas oferece comida típica belga e a receita original do Filet Américain. Eu quis conhecer o restaurante Au Vieux Saint Martin em Bruxelas única e exclusivamente por um motivo: provar o Filet Américain! O prato que é a versão belga do Steak Tartare foi inventado por Joseph Niels em […]