Receita de Viagem-
Dicas, Dicionário de Culinária
Doce em Dose Dupla – Bolo no Pote
Novidade para Porto Alegre e Região Metropolitana, a Doce em Dose Dupla fornece bolos variados em taças e potes, para todo o tipo de ocasião, sob encomenda. Eu confesso: sou das que não tem “mão para doces”. Um pouco por comodismo (leia, por sempre ter alguém que faz tão bem que não me arrisco), outro […]
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Mercado de Natal em Bruxelas
O Mercado de Natal de Bruxelas é uma das principais atrações turísticas de inverno da capital da Bélgica. Começou hoje o Mercado de Natal de Bruxelas! A 15a edição do evento do Plaisirs D’Hiver/Winter Pret é considerada a principal atração da temporada de inverno na capital da Bélgica. O evento, que funciona como uma feira de Natal, […]
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5 Receitas Simples com Frango
Para avançar na série de posts com preparos fáceis e baratos de carne de galinha, seguem minhas 5 Receitas simples com frango, para quem está em busca de inspiração. Talvez o que mostre neste post não seja novidade para alguns, mas creio que vale o registro de 5 Receitas simples com frango, que recomendo para quem está em […]
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Dicionário de Culinária, MasterChef e afins
MasterChef Brasil 2016: valendo!
Foi dada a largada para o MasterChef Brasil 2016! Inscrições estão abertas, veja como participar. MasterChef Júnior vai muito bem, obrigado, e como previa, com jurados fofos e crianças fofas, além de pratos, técnicas e conhecimento muito superiores do que na versão adulta. Mas como a adulta é a edição que realmente importa – e […]
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Bruxelas com alerta máximo de terrorismo
Alteração do estado de alerta, que antes era nível 3 de 4 ocorreu na madrugada deste sábado. Este deveria ser um final de semana de festa em Bruxelas. Algumas atividades relacionadas ao Natal, como a chegada do Papai Noel em Vilvoord, comuna ao norte de Bruxelas estavam programadas há tempos e movimentariam a cidade. Mas esta […]
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Dicas, Dicionário de Culinária, Receitas
Poolish: como deixar sua baguete ainda mais saborosa
Veja com fazer Poolish, o fermento tradicional da baguete francesa! Há uns dias postei aqui uma receita de como fazer uma legítima baguete francesa em casa. Agora é hora de incrementá-la um pouco! Na receita anterior, usamos somente o fermento tradicional para fazer o nosso pão. Já ficava bem gostoso, mas podemos deixá-lo ainda melhor […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas
Receita de Espinafre Refogado
Esta erva-daninha é rica em vitaminas e nutrientes e é uma excelente opção quem quer variar um pouco nos pratos do dia a dia. A Receita de Espinafre Refogado é bem simples, mas fica como dica para quem quer variar um pouco nos sabores da comida do dia a dia. Nas fotos, uma sugestão de cardápio […]
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Bélgica em alerta de terrorismo nível 3
Nível foi elevado para “grave” na manhã de hoje, 17/11/2015. Este não é sinceramente o tipo de texto que gostaria de postar aqui – considerando principalmente o quanto eu sempre me senti muito segura aqui na Bélgica. Mas sei ser importante informar qual a situação no país, uma vez que o nível de alerta para atentados […]
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Paris atacada por terroristas
Como é de conhecimento de todos, Paris foi novamente atacada por terroristas islâmicos nesta última sexta-feira, dia 13 de novembro de 2015. Através de ataques suicidas e fuzilamentos com rifles AK-47, um grupo de ao menos sete militantes radicais afiliados ao grupo Estado Islâmico matou cerca de 130 pessoas e feriu quase 400, deixando várias […]
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Dicionário de Culinária: Flor de Sal
Conheça a especiaria em mais post da tag Dicionário de Culinária. Cada vez mais presente nas cozinhas brasileiras, a Flor de Sal é uma especiaria nobre, de importância histórica e cultural. Em mais uma edição de nosso Dicionário de Culinária, saiba mais sobre esse ingrediente e veja como usar o mesmo em suas receitas. O que é Flor […]
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Top 5 de Bruxelas
Mais uma série de posts com atrações de Bruxelas, com lista das 5 melhores opções (pontos turísticos, restaurantes com comidas típicas, chocolates, pubs…) para quem visita a cidade e quer aproveitar ao máximo a capital da Bélgica. A Bélgica e principalmente sua capital, Bruxelas, não estão entre as listas de lugares favoritos para se visitar […]
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Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Receita de Abobrinha à Milanesa
Primeira receita fácil com legumes da nova série de posts, para quem quer preparar abobrinha de uma forma diferente. A Receita de Abobrinha à Milanesa não é das mais saudáveis, mas é muito saborosa e serve para comprovar o quanto este legume é versátil. Já apresentamos o mesmo em versões mais complexas, como esta Receita de Lasanha […]
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Quem quer pão? Receita de Baguete!
Receita de baguete original francesa, prática e simples para fazer em casa! De todas as comidas que me acompanharam durante minhas perambulações pelo mundo, uma das que mais sinto falta quando estou no Brasil é a baguete francesa. É verdade que está a cada vez mais fácil de encontrar pães de qualidade (e até mesmo […]
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Receita de Galinhada
Segue a minha receita de galinhada, mais uma para a lista de receitas fáceis e baratas com carne de frango. A galinhada é aquele tipo de comida bem de reunião familiar brasileira: feita em uma panela só, dá substância e deixa todo mundo alegre. É simples e reconfortante! Minha Receita de Galinhada é daquelas que tem um […]
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Acompanhamentos, Receitas, Vegetariana
Receitas de Legumes, Vegetais e Fungos
Legumes são alimentos saudáveis que devem fazer parte da nossa alimentação diária, além de um dos principais atrativos de uma dieta vegetariana. Confira posts com dicas de preparo rápido e fácil na série Receitas de Legumes. Sou muito fã de legumes. Vejo eles como essenciais na nossa alimentação diária e preciso me controlar para não […]
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Como fazer massa para macarrão caseiro
Como fazer massa caseira é a dica da semana para quem quer adicionar mais sabor ao clássico da culinária italiana! Jamais esqueço do dia em que aprendi a fazer macarrão: tinha 18 anos, estava visitando uma amiga e no almoço, a mãe dela me chamou na cozinha e disse: “Janina, agora que você passou no […]
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Receita francesa da semana: Pissaladière
Pissaladière é a receita clássica francesa que testamos esta semana e segue post com ingredientes e modo de preparo, com considerações e mais.
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Bélgica, Dicionário de Culinária
Agenda: O Que Fazer na Bélgica em Novembro
Confira a agenda mensal do blog com dicas de o que fazer na Bélgica no mês de novembro! Agenda de Novembro/2015 — Pop Art na Bélgica! De 15 de outubro de 2015 a 14 de fevereiro de 2016. Exposição que reúne alguns dos maiores nomes da Pop Art, movimento artístico que estourou nos anos 60 […]
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Nuet Nigenough, restaurante em Bruxelas
Dica de onde comer em Bruxelas, para quem procura opção com comida inspirada em receitas tradicionais da Bélgica, além de excelente carta de cerveja belga. Como sempre comento com os amigos, é um pouco difícil encontrar um lugar onde comer em Bruxelas, que conte com cardápio de pratos tradicionais e vasta carta de cervejas belgas. Não […]
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Receita de Arroz de Frango com Pequi
Receita para quem quiser saborear essa iguaria típica do serrado brasileiro, o Arroz de Frango com Pequi é saboroso e fácil de fazer. Como comentei no post anterior, para provar o Pequi, optei por preparar o Arroz de Frango com Pequi. Se encaixa também na categoria de receitas com frango e se você tiver acesso […]
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