Receita de Viagem-
Receita de Mousse de Chocolate Low Carb
Receita low carb de Mousse de Chocolate, versão tão deliciosa quanto a tradicional. Fácil e não é necessário adicionar gelatina. Vem conferir!
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Receita de Chicken Wings Low Carb
Receita de Chicken Wings em versão low carb! Mais uma opção para quem que reduzir os carboidratos da alimentação. Crocante por fora e suculenta por dentro!+
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Legumes, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Abobrinha empanada low carb
Receita de abobrinha empanada low carb vem após vários testes e fica como excelente dica saudável para petisco ou acompanhamento. Receita vegetariana, vem!!
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Salada de Atum Low Carb
Receita simples de salada de atum, para seguirmos com as comidinhas low carb. Sei que pode parecer meio sem criatividade compartilhar aqui a receita de uma Salada de Atum, mas vamos combinar que a grande maioria das receitas dessa categoria são com ovos. E eu gosto de diversificar, acho chato e desnecessário comer a mesma […]
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21 Receitas para reduzir o consumo de carboidratos
Próximos dias testarei receitas e postarei aqui, com opções diversificadas para quem quer reduzir o consumo do carboidrato. Embora seja uma grande entusiasta de massas e pães, passei a manhã a pesquisar receitas para reduzir o consumo de carboidratos nas nossas refeições. Uma porque este é um dos grandes vilões do colesterol alto (algo do […]
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Frango Empanado em Crosta de Amêndoas
Receita mais suadável antes da chuva de pratos natalinos: Frango Empanado em Crosta de Amêndoas. Quase uma receita low carb para lista (me corrijam se não)!
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Receita de Bolo de Coco Gelado
Não é a receita tradicional de Bolo de Coco Gelado, mas tem como mérito ser pelo menos um pouco menos calórica. Uma delícia para testar já!++
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Cooking with Beer: Asinhas de Frango na Grelha com cerveja Pale Ale PAM!
Segunda receita com cervejas da Brasserie Atrium é de Asinhas de Frango com cerveja Pale Ale PAM! Dica para preparar como churrasco, fácil e muito saborosa!
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Como fazer lentilha: receita simples
Dica de preparo de lentilha, rápido, fácil e saudável! A lentilha é um carboidrato complexo e bem por isso não se encaixa na nossa lista de receitas low carb. Tem digestão lenta e constante, sem picos de insulina e a fraqueza/preguiça habituais da redução de glicemia. No entanto, ela oferece uma fonte de energia sem […]
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Bolo de Banana com Nozes e Especiarias
Bolo de banana é a receita low carb da semana! Sigo testando receitas low carb e hoje é dia de compartilhar esse delicioso Bolo de Banana com Nozes e especiarias! De preparo relativamente fácil, fiz baseada em uma receita cujo o link deixei logo abaixo. Não esperava que fosse gostar, pois usei uma banana que […]
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Conversas à Mesa 6 e a onda de calor
Onda de calor que tomou conta da Europa na última semana é um dos assuntos do nosso Conversas à Mesa. Onda de calor foi a pauta da semana na Europa e a trago para a sexta edição do nosso Conversas à Mesa. Talvez tenha sido este um dos motivos para a produtividade esta semana em […]
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Salada de frango e frutas grelhadas
Frutas grelhadas dão um toque interessante para uma salada, dica para seguirmos com nossas receitas low carb. A quarta receita low carb da nossa lista é um tanto quanto simples: Salada de Frango com frutas grelhadas. Sei que não é uma receita lá muito complexa, mas vamos combinar que ideias novas são sempre válidas, não […]
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Tartar de Salmão com Guacamole
Mais uma receita low carb, o tartar de salmão é um clássico da cozinha fria. Nessa temporada de receitas low carb, não poderia faltar este Tartar de Salmão. Não vou nem entrar no mérito de o quanto eu amo a cozinha fria e principalmente preparos crus, mas ocorre que é assim que eu prefiro salmão. […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à Mesa 3
Terceira edição do nosso papo de mesa, com acontecimentos culinarísticos da semana. A mesa é o meu lugar favorito para bater um papo e entre os meus assuntos favoritos estão sempre culinária e gastronomia. Vem ver as novidades de gastronomia e turismo que quero compartilhar com vocês! Conversas à Mesa 3 Chef Floriano Spiess em […]
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Salada sabor churrasco
Salada com sobras de carne já preparadas é a segunda receita low carb da nossa lista de 21 que fazem parte dessa serie! Resolvi brincar com o nome da salada, mas creiam, o resultado é bem este! É relativamente fácil fazer esta receita se você tiver à mão sobras de carne assada ou até mesmo […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à mesa 1
Conversas à mesa são a melhor parte de qualquer encontro entre amigos e como meu assunto favorito é comida, resolvi trazer estes papos para o blog! Já tem um tempo que estou a fim de iniciar este Conversas à Mesa. A proposta é, como o próprio nome dá a entender, de compartilhar aqui os assuntos […]
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Salada de frango desfiado do Coyote
Primeira receita low carb é baseada em uma salada de frango desfiado que era servida no Coyote Bar e Restaurante. Decidi começar a serie de receitas low carb com uma salada de frango desfiado que vem carregada de memória gastronômica. Isso porque ela é a recriação de uma receita criada pelo chef Caco Pereira em […]
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Acompanhamentos, Legumes, Vegetariana
Arroz (falso) de couve-flor
Dica de substituto saboroso para o arroz nosso de cada dia. Costumo dizer que não sei como me tornei essa pessoa que é louca por arroz, mas essa é a verdade: sinto falta quando não tem um acompanhamento do tipo para qualquer carne. Também, com tantas opções de arroz nesse mundo, why not? Ao mesmo tempo, […]
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Receita de Lasanha de Abobrinha
Deliciosa receita de Lasanha de Abobrinha! Lowcarb saborosa e fácil. A “frida” Talise Tiecher, é minha amiga desde sempre. Minhas primeiras recordações de infância tem essa linda moça presente. Nem lembro porque começamos a nos chamar de Frida na época em que dividimos ap (sonho de criança ainda!) em Porto Alegre, mas ela é a […]
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Roma: 7 dicas de onde comer e beber
Opções de restaurantes e bares com cerveja artesanal para quem está programando visitar Roma. A Itália é uma perdição para os aficcionados pela boa gastronomia e Roma não poderia ser diferente. Gosto de pensar que não é preciso escolher muito onde comer, pois a comida é sempre boa. Claro que não podemos generalizar, mas de […]