Receita de Viagemcerveja belga
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Trapista Orval: por que é difícil encontrar
A cerveja Trapista Orval é uma das favoritas dos belgas, mas também das mais difíceis de encontrar em lojas especializadas e mercados. Saiba+
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Blogmas 4 – Cervejas de Natal
Mais um post do Blogmas 2019 com uma lista com as melhores cervejas de Natal! Saiba mais sobre este tipo de cerveja sazonal e escolha a sua para celebrar!!!
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Dicas de restaurantes em Bruxelas
Procurando por restaurantes em Bruxelas? Vem aí nova leva de posts com reviews de opções que vão do tradicional às novidades! Estou com uma lista bem grande de restaurantes em Bruxelas para fazer review e postar aqui no site. Por isso decidi fazer uma pausa nos posts de receitas (mas pode conferir várias de Natal […]
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Bélgica, Bruxelas, Onde comer (e beber!), Viagem
Pratos típicos da Bélgica
Dicas de o que comer quando estiver na Bélgica. Uma lista de pratos típicos que podem ser degustados em uma visita ao país. E nem coloquei chocolate belga!+
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Nuet Nigenough, restaurante em Bruxelas
Dica de onde comer em Bruxelas, para quem procura opção com comida inspirada em receitas tradicionais da Bélgica, além de excelente carta de cerveja belga. Como sempre comento com os amigos, é um pouco difícil encontrar um lugar onde comer em Bruxelas, que conte com cardápio de pratos tradicionais e vasta carta de cervejas belgas. Não […]
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Moeder Lambic, templo da cerveja artesanal em Bruxelas
Cerveja de quinta com dica de pub! Conheça um dos principais bares para degustar cerveja em Bruxelas: Moeder Lambic. A cerveja belga figura entre as principais atrações do país que é capital da União Europeia e não por menos, a quantidade de bares em Bruxelas é grande. Todo restaurante, toda brasserie e até mesmo pubs ingleses, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja belga Dead Man’s Hand
Cerveja de quinta também vai para a tag do insta #caveiradesexta. Conheca mais uma cerveja belga! Quem me acompanha no Instagram (me segue lá: @receitadeviagem ) sabe que gosto de representações de ou com caveiras. Ao contrário do que muita gente pensa, a presença delas em imagens e esculturas está relacionada também ao renascimento. But, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: St Feuillien Grand Cru
Cerveja de quinta da semana é a St Feuillien Grand Cru – uma das poucas que gostei das fabricadas por esta cervejaria. Saiba mais sobre ela e veja dicas de harmonização. Me assusta o fato de não parecer tão alcóolica quanto é – esta St Feuillien Grand Cru tem 9,5% de álcool! De aroma levemente frutado, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Baby Lone do Beer Project Brussels
Provamos mais uma cerveja do Beer Project Brussels, a Baby Lone. Saiba mais! Se tem uma cerveja que pode ser chamada de pão líquido é esta Baby Lone do Beer Project Brussels. Seu nome já indica: esta cerveja é produzida a partir de pão fermentado, quase como na Babilônia da antiguidade. Além de pão “reciclado”, esta cerveja […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja de Abadia Ramée Ambrée
Nesta quinta, uma cerveja de abadia excelente: a Ramée Ambrée! Quem me conhece sabe da minha fixação por ambers, reds e cervejas onde o caramelo se destaque. Gosto do sabor de açucar queimado intenso, mas sem ser doce. Creio que a melhor do estilo (quem nem é considerado um estilo por alguns) que eu conheço […]
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Visitando a Cervejaria Cantillon
Uma das coisas que mas gosto da vida aqui na Bélgica é a possibilidade de visitar lugares históricos com muita facilidade. Vale para igrejas antigas, cidade medievais, cervejarias…Com pouco mais de 30 min de caminhada do centro de Bruxelas é possível visitar a tradicional Brasserie Cantillon. Saiba como visitar e +! Especializada em cerveja Lambic, conhecida por […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja Delirium Red
Considerada uma dessert beer, a Cerveja Delirium Red é uma das cervejas belgas mais conhecidas do mundo. Saiba mais sobre ela e veja dicas de harmonização! Essa é uma das cervejas mais inconstantes que já tomei na minha vida! Difícil fazer um parecer se cada vez que se toma, ela apresenta características diferentes… Explicando: a […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja Grimbergen Zomer Wit
A intenção de elaborar uma cerveja refrescante para ser saboreada no verão foi atingida com êxito. Esta Cerveja Grimbergen Zomer Wit tem aroma adocicado de cravo e laranja, bem caracteristicos de uma Wit. Apresenta espuma fraca e coloração amarelo média intensa, um pouco turva. O que é de se esperar, uma vez que não é […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
De Quinta: Cerveja Leffe Royale Cascade IPA
Logo ao servir a cerveja Leffe Royale Cascade IPA percebe-se o aroma do lúpulo americano cascade (originário dos vales das Cascade Mountains). Gostei, eu adoro esse lúpulo, queria um perfume feito com ele, rsrsrs. A Leffe Royale Cascade tem coloração amarelo médio e é bem filtrada. Tem espuma fraca e que some rapidamente. Sabor muito similar […]
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Bruxelas, Onde comer (e beber!)
A La Mort Subite
Mais um para a lista de restaurantes e pubs de Bruxelas que indico! Hoje é dia de falar de um dos 10 bares mais tradicionais da capital da Bélgica, o café brasserie A La Mort Subite. Um dos mais antigos estabelecimentos em funcionamento na cidade, tem base em um prédio da década de 20 e tem como principal característica o […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Cerveja La Chouffe Soleil
Uma bebida excelente para se tomar em dias quentes é a definição ideal para a cerveja La Chouffe Soleil. Esta Belgian Blonde sazonal que cumpre o objetivo proposto de refrescar no verão. Com aroma herbal leve de lúpulo e de frutas, a cerveja tem coloração amarelo clara e é levemente turva. Muito leve, desce fácil e tem espuma mediana […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Martin’s IPA
Não posso negar, nós gostamos mesmo de uma IPA. E essa da Martin’s preenche uma lacuna importante na nossa vida, que precisa de mais lúpulo. Essa é uma das que recomendamos com muito gosto, apesar de ser ela mais cara que as demais. Cerveja Martin’s IPA Com aroma suave de malte e leve de lúpulo, […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja Vedett IPA
Nesta quinta, vamos de Cerveja Vedett IPA! Nós já conhecíamos a Vedett, mas não imaginávamos que eles tivessem uma IPA. Boa surpresa em um mundo onde sobram blondes, triples e outras igualmente doces. Pode parecer um paraíso para quem ama cerveja, mas quando é demais fica um pouco enjoativo. Mas, vamos à cerveja? De paladar […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: Dark Sister, do Beer Project Brussels
E a cerveja desta quinta é a última que encontramos no mercado conseguimos provar do Beer Project Brussels. Conheça mais sobre ela! Dark Sister – Black IPA – Beer Project Brussels De todas que já tomei do estilo, Black IPA, a Dark Sister é a mais equilibrada (e olha que já provamos muitas!). Tem aroma […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
De Quinta: Cerveja Grimbergen Printemps
E a cerveja de quinta desta semana também é de uma ótima descoberta que tivemos aqui na Bélgica: a Cerveja Grimbergen Printemps. Aliás, todas as cervejas deles são excelentes, e o preço também, super compensador. Não lembro de ter visto esta cerveja para comprar no Brasil, mas se encontrarem, comprem qualquer uma delas, pois todas […]