Receita de ViagemAuthor Archive
-
Blog tem mais uma colaboradora!
Comentei estes dias que é sempre muito bom contar com mais pessoas escrevendo, mandando infos, fotos e receitas para que possa postar aqui. Não sou ciumenta em relação aos blogs – até porque sei muito bem que não sou a única querendo compartilhar experiências sobre as coisas que gostamos! Saímos de Porto Alegre no final […]
-
Petiscos, Receitas, Vegetariana
Patê de Semente de Abóbora
Receita vegetariana, nutritiva e saborosa de Patê de Semente de Abóbora, que pode ser consumida como petisco, como base para sanduíches, tacos e o que mais agradar ao seu paladar. Apesar de adorar uma comida ogra (gordura, fritura, massa…), quando penso no cardápio e nos pratos que pretendo elaborar, sempre tento manter o equilíbrio das […]
-
Turismo em Bruxelas: visitando o Palácio Real
Uma das principais atrações de Bruxelas no verão é a visita ao Palácio Real. Nós fomos visitar no último final de semana e adoramos! Veja como é e não deixe de incluir em seu roteiro de turismo em Bruxelas. Já tem oito meses que estamos vivendo na Bélgica e estamos curtindo muito! Apesar do tempo […]
-
Lista de clássicos franceses testados
Confira a lista das receitas testadas e escolha uma para fazer em casa também! No dia 30 de abril deste ano, me propus a testar uma lista de pratos considerados clássicos franceses. O Testando Comidas Francesas Clássicas é composto por uma lista de 44 comidas típicas de todas as regiões da França. Decidi fazer este teste para […]
-
Receita de Quiche Lorraine
Testamos mais uma receita francesa! Veja como fazer o Quiche Lorraine, de acordo com o livro de Fundamentos Culinários da Le Cordon Bleu.++++
-
Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja de Quinta: St Feuillien Grand Cru
Cerveja de quinta da semana é a St Feuillien Grand Cru – uma das poucas que gostei das fabricadas por esta cervejaria. Saiba mais sobre ela e veja dicas de harmonização. Me assusta o fato de não parecer tão alcóolica quanto é – esta St Feuillien Grand Cru tem 9,5% de álcool! De aroma levemente frutado, […]
-
Receita de Ragu de Linguiça
Passei a fazer esta Receita de Ragu de Linguiça a partir de um episódio do programa do Jamie Oliver que passa (ou passava? me atualizem, please!) no GNT. Não é uma receita de frango, mas se encaixa perfeitamente nos quesitos “receita fácil” e “receita barata”. Minhas raízes italianas e polonesas se manisfestam muito nas minhas preferências […]
-
Bruxelas, Onde comer (e beber!)
La Tana, nosso restaurante italiano preferido de Bruxelas
Dica de restaurante para quem procura onde comer em Bruxelas e que pode agradar diversos públicos. Conheça a Beer Osteria La Tana! Fora do circuito turístico e de maior movimento do centro de Bruxelas, descobrimos o restaurante italiano La Tana ao procurar por lugares onde comer, que oferecessem além de boa comida, boas cervejas. Bem […]
-
Como é a Praia em Bruxelas
Assim como em Paris, que todo verão monta praias na beira do Rio Sena, o Bruxelles Les Bains é a versão belga da praia montada na capital Bruxelas. Veja como é esse programa inusitado de verão. Surgiu em Paris o hábito de montar na cidade – que fica distante muitos quilômetros do litoral – a ideia […]
-
Receita de Tiramisù
Já comentei por aqui que não “tenho mão para doces”, mas depois de vários testes, acho bem importante compartilhar minha Receita de Tiramisù, uma vez que descobri alguns macetes que nenhum site compartilha. Espero que apreciem! Eu nunca fui muito de doces – pouco comia e raramente fazia. Mas não resisti às deliciosas sobremesas feitas pela […]
-
Agenda: O Que Fazer na Bélgica em Agosto
A partir deste mês, blog listará agenda de eventos que acontecem na Bélgica e principalmente Bruxelas, para que seja possível aproveitar ao maximo a estadia por estas bandas. Acompanhem por aqui o que fazer na Bélgica! A ideia de postar uma espécie de agenda de eventos legais que vão rolar na Bélgica veio da redes sociais: […]
-
Festivais de Cerveja na Bélgica
Ao invés de falar de alguma cerveja específica, esta semana o post cervejeiro é sobre Festivais de Cerveja que participamos aqui na Bélgica e sobre como eles funcionam. Todos, certamente uma experiência que recomendamos para quem aprecia a bebida na qual os belgas se consagraram. Quando nos mudamos do BR para a Bélgica, estávamos bem […]
-
Receita de Risoto de Frango
Mais uma receita de frango, para testar já! Diferente da galinhada – que leva pedaços grandinhos de frango, muitas vezes com osso – esta Receita de Risoto de Frango é simples, porém um pouco mais trabalhosa e diferente do risotto tradicional. Veja como fazer esta porção que serve 4 pessoas. Ingredientes – 3 sobrecoxas ou […]
-
Novidade: colaborador para o blog
Novidade no Receita de Viagem! Ainda não rodei um centésimo dos quilometros que pretendo conhecer do mundo pelo fato de que, entre outras coisas, também gosto de ficar em casa. Sempre é possível descobrir novos prazeres onde se vive e, aqui em Bruxelas, atrações não faltam. Além do mais, aqui está minha cozinha e a […]
-
Petiscos, Receitas, Vegetariana
Patê Trufado de Feijão Branco
Fácil de fazer, esta receita saborosa e diferenciada para quem gosta de feijão branco e quer variar um pouco nos sabores. Esta é mais uma receita que fiz, recriando sabores que provamos em viagem. Uma entrada similar a esta feita com feijão branco (digo similar por não ter a receita) que nós provamos em Curaçao, […]
-
Dicas, Dicionário de Culinária
De Quinta: Cerveja Importada Tank 7
Nem só de cerveja trapista vive a Bélgica, e para nossa felicidade é possível encontrar uma ou outra cerveja importada nos grandes supermercados de Bruxelas. A Bélgica tem excelentes cervejas, algumas das melhores do mundo. Assim como os EUA, o Reino Unido, a Itália e até mesmo o Brasil. E como o nosso negócio é degustar […]
-
Receita de Frango com Gengibre
Este é um dos preparos que mais gosto e combina com diversos acompanhamentos. Veja como é prático fazer esta Receita de Frango com Gengibre! Um dos principais motivos pelos quais não postei esta barbadinha aqui é a falta de boas fotos. Pensa em uma comidinha gostosa e fácil de fazer e você tem este saboroso […]
-
Petiscos, Receitas, Vegetariana
Antepasto de Berinjela – Receita da Talise
Mais uma receita mara da Talise, com todos os seus segredinhos. Apreciem sem moderação este delicioso Antepasto de Berinjela! Em Porto Alegre há um restaurante italiano antiquíssimo, chamado “Copacabana” (não me perguntem o motivo do nome, não faço a menor ideia da relação com a praia carioca). No Copa, comi um Antepasto de Berinjela que […]
-
Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Onde comer peixes e frutos do Mar em Bruxelas: Noordzee Mer du Nord
Conheça o fishbar que é parada obrigatória de quem gosta de comer peixes e frutos do mar frescos em Bruxelas. Nada como um peixe fresco preparado na hora, não é mesmo? Quem gosta e visita Bruxelas, tem como melhor opção o Noordzee Mer du Nord. A peixaria e fishbar, com duas unidades, é uma opção diferenciada […]
-
Petiscos, Receitas, Vegetariana
Batata Frita
Li em qualquer lugar sobre hoje, dia 13 de julho, ser o Dia Nacional da Batata Frita aqui na Bélgica e aproveito a oportunidade para compartilhar algumas dicas de preparo. Segundo dizem por aqui, sempre é tempo de comer french fries e hoje dou algumas desculpas para você apreciar a iguaria. Muitas vezes, uma alteração no modo […]