Receita de Viagembatata
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Como fazer Batatas ao Murro
Dica de como fazer Batatas ao Murro, um dos meus acompanhamentos favoritos para o almoço de domingo. Combina com carnes assadas e peixes. Vem!
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Hachis Parmentier, o escondidinho francês
Na reta final das receitas clássicas francesas, hoje trago o Hachis Parmentier, uma espécie de escondidinho francês. Para almoço de domingo!+
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Receita de Frango Cítrico
Opção prática e saborosa para refeição, esta receita de Frango Cítrico é diferente e completa. Post atualizado (depois de anos), vem conferir!
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Cooking with Beer: Coddle com session IPA Chiuaua
Coddle, ensopado com linguiça e batata típico da Irlanda é a mais nova receita da serie Cooking with Beer. Ideal para consumir no inverno.+++
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Receita de Batata Suíça ou Rösti
Mais uma receita de viagem para a conta desse blog – vem aprender a fazer Batata Suíça, com opção de recheio com bacon. #baconévida, né pessoas?! Deliciosa!
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Receita de Polvo Grelhado com Batata Anna
Receita de Polvo Grelhado com Batata Anna – dica de preparo com opção de preparo tradicional francês como acompanhamento e algumas outras dicas. Vem ver!+++
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Acompanhamentos, Receitas, Vegetariana
Batata gratinada, receita francesa
Receita de batata gratinada, dica do preparo tradicional do Gratin Dauphinois e da versão com queijo gruyère. Mais um clássico francês aqui!+
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Baeckeoffe, receita francesa da semana
Mais uma receita francesa testada pelo blog! Conheça o Baeckeoffe, um cozido no forno que leva 3 tipos de carne. Post com muitas dicas, vem!++
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Aligot receita clássica francesa
O Aligot é uma receita clássica francesa de purê de batata com queijo, uma das especialidades do chef Henrique Fogaça. Aprenda a fazer aqui!+
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Receita de Batata com Linguiça no forno
Receita fácil e com ingredientes simples, para quem aprecia uma boa linguiça toscana. Quando vi esta Receita de Batata com Linguiça em algum dos muitos programas de culinária que assisto, não estava procurando por algo tão específico. Mas era exatamente o que precisava para um almoço fácil e saboroso! Foi neste momento que descobri como é bom ter […]
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Petiscos, Receitas, Vegetariana
Batata Frita
Li em qualquer lugar sobre hoje, dia 13 de julho, ser o Dia Nacional da Batata Frita aqui na Bélgica e aproveito a oportunidade para compartilhar algumas dicas de preparo. Segundo dizem por aqui, sempre é tempo de comer french fries e hoje dou algumas desculpas para você apreciar a iguaria. Muitas vezes, uma alteração no modo […]
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Receita Francesa: Boudin Noir Aux Pommes
Para começar a semana com emoção, mais uma receita francesa clássica testada: Boudin Noir Auz Pommes. E com dica para substituir a morcilha.++
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Tartiflette, Receita de Batata com Bacon
Como prometido, já iniciei meus testes com receitas clássicas francesas (ver este post aqui). A primeira delas, e que me inspirou a esta série de posts, é a de Tartiflette. Esta deliciosa receita de batata com bacon, que provei ela primeira vez no Mercado de Natal de Bruxelas, é uma delícia e combina perfeitamente com […]
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Sopa de Alho Poró Batata e Rúcula
Ando numa fase tão “sopa” que mesmo com a chegada do verão não resisti em publicar essa receita aqui. Sei que tem muita gente que não gosta de rúcula, mas super recomendo esta sopa como base – você pode adicionar o ingrediente que quiser, desde que tenha cozimento rápido, como brócolis ou couve de qualquer […]
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Sopa de Frango com Batata e Alho Poró
Quando planejei e fiz esta sopa pela primeira vez, buscava algo que pudesse aquecer não só o corpo, mas também o ambiente com um aroma agradável. Logo que repeti a receita percebi que esta Sopa de Frango com Batata e Alho Poró se enquadra perfeitamente na categoria de Comfort Food. Eu, que nunca fui muito […]
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Sopa Creme Velouté de Batata com Presunto de Parma
Receita saborosa, excelente para aquecer nas noites mais frias de inverno! Receita rápida e saborosa que combina muito bem com os dias mais frios. Reconfortante, oferece uma combinação de sabores incrível, além de proporcionar uma refeição muito nutritiva. Após o preparo do caldo base, cada um pode montar o prato com a quantidade desejada de queijo, […]