Dicas, Dicionário de Culinária
Cerveja Vedett IPA
Nesta quinta, vamos de Cerveja Vedett IPA!
Nós já conhecíamos a Vedett, mas não imaginávamos que eles tivessem uma IPA. Boa surpresa em um mundo onde sobram blondes, triples e outras igualmente doces. Pode parecer um paraíso para quem ama cerveja, mas quando é demais fica um pouco enjoativo.
Mas, vamos à cerveja?
De paladar muito agradável, a Cerveja Vedett IPA não é tão amarga como costumo esperar de uma IPA, mas é daquelas para beber de litros!
Tem aroma suave de lúpulo herbal e levemente cítrico. Coloração amarela média e um pouco turva. Espuma fraca e não persistente. O sabor é muito agradável e leve. O paladar apresenta as mesmas características do aroma: um pouco cítrico e com notas herbais. Teor alcoólico baixo, de 5,5% não perceptível.
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