Receita de ViagemDicas, Dicionário de Culinária
O que comer (e beber!) para curar a ressaca
Eu não pulei carnaval mas imagino que muitos, por estas horas (ou amanhã, para quem ainda está de folga!) devem estar procurando uma solução para curar a ressaca. Apesar de, no nosso caso, termos melhorado a qualidade do álcool ingerido e diminuído a quantidade, de certa forma nosso corpo sempre sofre um pouco no dia seguinte.
Por isso me sinto apta a compartilhar estas dicas com o que Comer e Beber Para Curar a Ressaca! Esta lista é baseada nos alimentos e bebidas que colaboram com a recuperação das energias, mas lembre-se sempre que a melhor fonte de hidratação (importante após doses de álcool) sempre será a ÁGUA!
Chimarrão
Ok, eu sei que nem todo mundo aqui é gaúcho (e que nem todo gaúcho toma mate!), mas se ponderarmos que os colonizadores que aqui chegaram descobriram que a erva-mate era excelente para este fim e adquiriram o hábito, não custa experimentar. Além do quê, tem cafeína – energético que pode ajudar muito na redução da fadiga que faz parte da ressaca. Mas não exagere.
Água de Coco
Uma das fontes de hidratação mais recomendadas, colabora com a reposição da glicose no sangue, além de ser rica em sais minerais. Proporciona a hidratação perfeita para repor as energias no dia seguinte.
Suco de frutas
Tente o de melancia, que não é ácido e é mais indicado para os casos de refluxo. Misturar frutas ajuda na nutrição.
Frutas
Se for para escolher a que for melhor para o organismo, opte pela banana. Além da glicose, fornece potássio e sais minerais, muito importantes para a recuperação.
Macarrão
Um pelo prato de massa com molho suave (e pouco) é uma excelente pedida para quem está de ressaca. Esta receita de Massa com Molho Alla Marinara é fácil e tem sabor suave. Os carboidratos da massa fornecem glicose para o organismo, e esta é importante para a recuperação de quem exagera na bebida.
Sorvete
Considerando o calor dessa época e nos excessos alimentares que também cometemos no carnaval, a indicação é que na sobremesa, escolha um sorvete de frutas. Muito fácil de preparar, só exige uma certa programação prévia da sua parte (congelando as frutas no dia anterior). Veja as dicas da Vó Granolinha da No Sugar Foods sobre Como Fazer um Sorvete de Frutas:
Dica: para beber e não se dar mal, sempre é bom planejar a sua alimentação. Então garanta esse menu e sobreviva ao carnaval!
Spaghetti com Cogumelos Frescos Livro Culinária da Imigração Italiana
O chimarrão na verdade tem efeito diurético, não hidrata. O ideal é tomar bastante água mesmo.
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Hidrata, sim!
chimarrão não só hidrata, ela regulariza o seu sangue do corpo através da sua fadiga e seu repouso. recomendei muito o chimarrão no combate para ressaca e funcionou o jeito de ter erva com açúcar! O Suco é principal de tomar bastante que hidrata, até a água e frutas. mas os tipos de macarrão é dependendo da sua ressaca! A Água de Coco e Sorvete é msm coisa.