Fouet Bola – Receita de Viagem

Dicionário de culinária: Fouet ou Batedor

Fouet bola: este batedor nada mais é do que o fouet clássico com uma espécie de boa de metal dentro dos aros. Ele é mais rápido e com este, precisa de menos esforço para misturas que precisam de ar, como claras em neve por exemplo.