Bruxelas, Onde comer (e beber!)

Dam Sum, excelente comida chinesa em Bruxelas

18 setembro, 2019 , 0 Janina Stasiak

Procurando restaurante de comida chinesa em Bruxelas? Vá ao Dam Sum!

Bruxelas tem várias opções de restaurantes de comida chinesa, mas a grande maioria são mais simples e sem grandes destaques. Com exceção do Dam Sum, que abriu uma segunda unidade no centro de Bruxelas, mais precisamente ao lado da Igreja Sainte-Catherine.

Com uma proposta modernizada, e como o trocadilho com o próprio nome já entrega, este restaurante de comida chinesa é especializado em dim sum. Todos os dumplings servidos nas duas unidades são feitos no próprio local, em cozinhas abertas onde você pode observar a habilidade dos cozinheiros preparando os deliciosos bolinhos.

No menu, estão disponíveis vários tipos de dim sum, com recheios e preparos variados (cozido no vapor, frito…). A especialidade da casa é o Xiao Long Bao, um bolinho de massa delicada e recheado com carne e caldo. Original de Xangai, essa iguaria deve ser retirada de uma colher, a fim de primeiro fazer um buraco para sugar o caldo, antes de colocá-lo na boca. Não provamos este desta vez (pois realmente exageramos no pedido!).

Minha dica, se você também não é de comer muito é: ou escolha entre as várias opções de dumplings (já que é a especialidade da casa). Ou prove algum dos pratos de comida chinesa típica que estão entre as opções do menu do Dam Sum.

Outro ponto positivo do Dam Sum é que ele realiza entregas através de serviços especializados, além de oferecer a possibilidade de encomenda para retirar no local. O menu completo com valores pode ser conferido no site oficial do restaurante. O restaurante não realiza reservas, você pode chegar e aguardar uma mesa, mas para nós foi muito fácil conseguir uma mesa, pois chegamos cedo.

Dam Sum: restaurante de comida chinesa

Site: https://www.damsum.com/

Endereços:

Parvis de la Trinité, 11 – Ixelles – 1060 – Bruxelas

Quai au Bois à Brûler, 51 – 1000 – Bruxelas

— — —

Quer aprender a fazer dim sum? Aqui tem uma receita deliciosa e logo mais vem outra mais simples.