Antes de relatar as maravilhas da nossa primeira viagem pós-pandemia de COVID-19, um post sobre cuidados e restrições atuais.

E aí que as fronteiras de alguns países da Europa abriram para turistas belgas e resolvemos viajar. Optamos por colocar em prática uma das 3 viagens que havíamos cancelado por conta da pandemia e voltar para Veneza, cidade que visitei há 10 anos pela primeira vez.

Claro que nesse período imediato de pós-pandemia não seria a mesma coisa, e consigo identificar aspectos positivos e negativos para uma viagem na atual situação. Mas sei que neste momento falo para uma audiência bem mais local, uma vez que aos brasileiros ainda não está permitido entrar na União Europeia.

Mas antes, vale lembrar que a situação quando viajamos em junho estava um pouco diferente, pois a epidemia parecia um pouco mais controlada, digamos assim. Hoje eu já não viajaria, uma vez que alguns lugares que já estavam abertos para turistas voltaram a fechar.

E não quero correr o risco de estar em um outro país sem poder voltar para casa porque o local onde estou ou para onde vou, voltou ao lockdown. Então por hora, só passeios dentro da Bélgica mesmo (o bom é que tem muita coisa legal para fazer por aqui).

Primeira viagem pós-pandemia

• Viajamos de carro, para evitar as aglomerações normais (mesmo que reduzidas) em aeroportos e aviões;
• Nos hospedamos em cidades pequenas, com pouca circulação de pessoas;
• Fizemos a maioria das refeições nos hotéis, por isso no destino onde passamos mais tempo, ao invés de hotel, escolhemos um apartamento com cozinha;
• Não visitamos atrações de maior interesse turístico (como o Palazzo Ducale em Veneza, que apesar das restrições, tinha uma fila monstruosa);
• Escolhemos países que já tinham liberado a entrada de turistas da Bélgica (Alemanha, Áustria, Itália, Suíça e Luxemburgo). Mas tomamos o cuidado de não voltar pela Áustria depois de passar alguns dias na Itália, uma vez que estes dois países ainda tem restrições entre eles;
• Como estávamos isolados desde o começo do lockdown, não contraímos o vírus e nem teríamos como transmitir o vírus para outras pessoas, por isso achamos seguro viajar.

Pontos positivos e negativos de viajar neste pós-pandemia

• Menos pessoas circulando e visitando pontos turísticos;
• Descontos e ofertas para compensar o período em que tudo esteve fechado;
• Muitos estabelecimentos e atrações turísticas ainda estão fechados (pequenos negócios e restaurantes familiares na Itália estavam fechados em sua grande maioria);
• Turistar de máscara em ambientes fechados é bem cansativo (quase impossível passar horas dentro de um museu);
• Os protocolos de segurança são bem diferentes em cada lugar (na Áustria, ninguém usava máscara, na Itália era lei);
• Preocupações extras podem causar mais stress e ao invés de curtir, a viagem pode se tornar cansativa.

E você, já viajou depois que começou a pandemia? Está planejando alguma viagem? Conta aí suas experiências e expectativas!

Batata suíça, em mais uma receita de viagem!

Já começo me explicando: este prato, como o apresento aqui, não é exatamente como o que provei em viagem. A Batata Suíça que provei em seu país de origem geralmente é servida como compartilhei neste post aqui sobre Interlaken, com muitos acompanhamentos.

A proposta é boa. Sobre a batata, tomate, presunto, muito queijo e um ovo frito. Só ela, sem recheio ou cobertura, serve como acompanhamento diferente das já conhecidas batatas-fritas. Eu costumo preparar como indico abaixo: recheada, muito similar a que comíamos no Batchê Batata em Porto Alegre (saudades).

A Batata Suíça é uma das minhas escolha para aproveitar alimentos que estão sobrando na geladeira. Sobras de carne, de queijos, legumes…o que der vontade! Segue a dica de preparo, é bem simples e se fizerem, me marquem nas redes sociais! Quantidade para duas pessoas.

Receita de Batata Suíça

Ingredientes

• 4 batatas médias;
• 4 colheres de azeite extra virgem (se preferir usar manteiga, é o mais tradicional);
• Sal e pimenta branca a gosto;
• Sugestão de recheio: bacon, cebola, alho, salsinha e queijo muçarela.

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Modo de preparo

Cozinhe as batatas na véspera do preparo. Lave bem as batatas e leve ao fogo sem descascar, com água em temperatura ambiente e sal. Cozinhe apenas 10 min. após levantar fervura. Quando passar este tempo, escorra a água e após esfriar, deixe na geladeira até o dia seguinte, quando for preparar a batata.

No dia seguinte, descasque as batatas e rale no furo grande do ralador. tempere com sal, pimenta e um fio de azeite e reserve. Prepare o recheio, dourando o bacon e refogando as cebolas e o alho na gordura do bacon. Depois refogue o bacon, corte a salsinha bem fina e reserve.

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Para dourar a batata rösti, aqueça uma frigideira redonda, coloque azeite e uma camada de batatas. Cubra com o recheio e o queijo muçarela ralado, finalizando com a camada final de batatas.

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Acomode bem a batata, para que fique de forma mais compacta. Isso torna mais fácil virar e depois, para servir. Observe nas laterais para saber se está pronto: quando estiver dourado e crocante de um lado, está na hora de virar.

Vire com a ajuda de um prato, colocando ele sobre a frigideira e virando a frigideira. Deslize a batata de volta para a frigideira, adicionando um pouco mais de azeite antes, caso ache necessário. Para não queimar e garantir que o queijo esteja derretido, use fogo médio a baixo.

Se preparar recheado, sirva com salada. Se preparar como acompanhamento, sirva fatias com presunto, queijos, ovos ou linguiças para um café da manhã suíço autêntico.

Conheça o lago de cor azul intensa, local escolhido para encerrar nossa viagem pela Suíça.

O lago Blausee, entre Kandersteg e Frutigen, de cor intensamente azul é o local escolhido para encerrar nossa viagem para Suíça. O nome, Blausee, significa azul, e faz jus a este lugar de conto de fadas. Um caminho pavimentado leva da loja de presentes na entrada do parque até o lago, através de uma floresta densa.

O local fica no meio de um belo parque natural de 22 hectares. A trilha é agradável e cheia de curvas entre pinheiros altos, arbustos grossos e pedras cobertas de musgo. Além de apreciar a beleza do lugar, existem outras atrações disponíveis para os visitantes, que você confere a seguir.

A lenda do Lago Blausee

Era uma vez, um pequeno lago no vale Kander na Suíça, que parecia com qualquer outro lago alpino. Uma jovem morava perto do local e quando ela se apaixonou por um pastor, eles começaram a remar no lago para encontrar algum tempo a sós nas noites brilhantes e românticas ao luar.

Um dia, o pastor caiu de um penhasco e morreu. Noite após noite, a jovem inconsolável remava no meio do lago para lamentar sua perda. Certa manhã, seus pais descobriram que a filha havia se afogado e o barco afundou com ela.

Naquele dia, o lago mudou misteriosamente de cor para o intenso tom azul que pode ser visto hoje, mesma cor de azul profundo dos olhos da jovem que morreu tragicamente, apaixonada.

O Lago Blausee: formação e passeios

Este lago foi criado por um deslizamento de terra há mais de 15.000 anos atrás. O poço de águas cristalinas é alimentado por fontes subterrâneas que mantêm a água a uma temperatura fria constante, ideal para as muitas trutas que vivem nele. O Blausee é conhecido por sua excelente qualidade de truta e possui seu próprio incubatório, que pode ser visitado.

É possível fazer um passeio em um barco a remo com fundo de vidro para apreciar a beleza do lago e seus arredores de um ângulo diferente. O lago é tão claro que é possível ver troncos de árvores e rochas no fundo da água, mesmo tendo até 12 m. de profundidade.

Para provar as trutas do Lago Blausee

Existem dois restaurantes no local: a Pizzeria e Grill Conventino na entrada do parque e uma espécie de lanchonete com uma grande área de refeições ao ar livre no lago. Blausee é conhecido por iguarias orgânicas de trutas, mas é claro que também serve uma variedade de pratos de carne e vegetarianos. 

Mas recomendo muito que prove a truta empanada, além de frita na hora, tem um sabor muito fresco, de peixe preparado no dia.

Horário de funcionamento

• Verão: das 9h às 17h, com algumas exceções quando fecha cedo para eventos especiais;
  Inverno: das 10h às 17h;
• A entrada deve ser paga na loja de presentes na entrada.
• Informações sobre valores de ingresso, confira aqui.

Conheça o restaurante giratório na Suíça no topo da montana onde foi filmado 007 – Ao Serviço de Sua Majestade!

Penúltima parada da viagem para Suíça, com a dica de um dos lugares mais incríveis que conheci na vida. Estou falando de Schilthorn, a montanha cujo restaurante giratório, o Piz Gloria, serviu de cenário para um dos filmes de James Bond: 007 – Ao Serviço Secreto de Sua Majestade.

Mas afora este aspecto singular, o que mais interessa neste local é a vista panorâmica dos Alpes Berneses na Suíça. Considero este um ponto obrigatório para quem visita a região, pois apesar dos custos (que detalharei ao final), é um lugar que considero que realmente vale à pena visitar, pelo menos uma vez na vida.

Sobre o filme

Toda história de James Bond apresenta um vilão com ambição de dominar o mundo, mas poucos são tão icônicos quanto Ernst Stavro Blofeld. Este mesmo personagem foi vivido por Christoph Waltz em Spectre, e já apareceu em sete outros filmes do 007. É frequentemente visto acariciando seu gato persa branco.

Uma dessas aparições deste personagem foi em 007: Ao Serviço de Sua Majestade, um dos filmes de James Bond mais controversos, que teve como protagonista, George Lazenby, que interpretou o papel de 007 apenas uma vez. Embora o filme de 1969 tenha recebido uma recepção morna da crítica, muitos o consideram um dos melhores da série, em parte por causa de seu cenário espetacular.

O local do esconderijo secreto do vilão Blofeld, Piz Gloria , está no topo da montanha de Schilthorn, nos Alpes Berneses da Suíça, que tem 2.970 m de altura. No local, além do restaurante que também serviu de cenário para as filmagens, existe um museu interativo, que conta um pouco da história da produção e da franquia de James Bond.

Sobre o Piz Gloria

É o restaurante giratório com vista panorâmica localizado no complexo de Schilthorn. Serve brunch, e recomendo muito que seja feita uma reserva/compra de ingressos antecipados, pois já tentamos ir sem reserva e não conseguimos. Tem opções de café da manhã e bebidas (incluindo champagne!) de diversos lugares, à vontade.

Mas para chegar até este lugar, é preciso usar o teleférico, e os valores tanto para o brunch quanto do teleférico, informo ao final.

Sobre Schilthorn

O complexo no topo de Schilthorn é um ponto importante para a prática de sky na região. Mas existem várias outras atividades que podem ser realizadas no local, como trilhas, caminhar pelas passarelas de vidro e aço (Skyline View Plattform), entre outros.

Além disso, o local possui ampla infraestrutura para receber turistas que querem apenas apreciar esta paisagem de tirar o fôlego. Além de banheiros, bancos, uma cafeteria (mais simples que o Piz Gloria) e loja de souvenirs.

Quanto custa visitar Schilthorn e o Piz Gloria

Queria muito colocar os preços, mas identifiquei que os disponíveis no site são válidos somente até dezembro. E são várias opções de tickets, creio que vale mais à pena você consultar e escolher o que melhore se encaixa em sua viagem. Para conferir, acesse o site oficial a partir daqui.

Mas este é um site bem legal para se visitar e ter todo tipo de informação sobre o local, pois tem câmera ao vivo e indicação de temperatura em tempo real para quem quer saber se o tempo estará bom para um passeio :)!

Dica de chalé encantador para quem procura lugar onde se hospedar na Suíça!

Quando procuramos um lugar onde se hospedar na Suíça em nossa viagem mais recente para os Alpes, buscamos por um lugar com uma view de tirar o fôlego. E neste quesito (e muitos outros que iremos descrever abaixo), o Chalet Max em Gimmelwald foi a escolha perfeita!

Claro que depende muito da região do país que você deseja visitar e nós queríamos voltar para Schilthorn! Como já mencionamos nos posts anteriores com dicas de viagem para a Suíça, aqui deste lado estão as montanhas mais altas dos Alpes Suíços. E com isso a certeza de uma vista avassaladora.

Mas vamos ao que interessa – seguem dicas de e infos sobre a vila de Gimmelwald e tudo sobre esse chalé adorável!

Sobre Gimmelwald

Se você procura tranquilidade, essa é uma excelente opção de onde se hospedar na Suíça. Isso porque essa pequena vila alpina só pode ser acessada via teleférico (estação fica no final do vale de Lauterbrunnen e seu carro pode ficar estacionado lá). Você pode comprar passes de acordo com o tempo em que vai ficar e das atividades que pretende fazer.

Só a chegada já é espetacular, pois o teleférico leva você ao alto de Gimmelwald, subindo a uma altura de 1400 m. A vila em si é composta por 13 fazendas e casas decoradas com flores. Os únicos carros autorizados a circular por lá são os dos moradores oficiais. Além do Chalet Max, onde ficamos (e recomendamos, existem outras poucas opções de hospedagem no local.

A vila tem dois restaurantes (que não conhecemos!) e um Honesty Shop onde você pode adquirir pão, leite, queijo e ovos diretamente dos vendedores. Um cartaz indica onde é, você entra, pega o o que deseja comprar, deixa o dinheiro em uma cestinha e é isso. Tudo na base da confiança.

Desse ponto você pode seguir para outras atrações, como caminhadas por trilhas – uma delas, de dificuldade média para baixa, leva até esta cachoeira linda! Nós percorremos ela e a volta foi com neve! Como foi no mês de abril, não passamos frio, foi bem agradável até!

De Gimmewald também é possível caminhar pela estrada de pedestres que leva a Mürren (vila um pouco maior, com supermercado, restaurantes, lojas, hotéis de pousadas), assim como o teleférico para Schilthorn e outros pontos para esquiar.

Onde se hospedar na Suíça: o Chalet Max em Gimmelwald

Nós alugamos este espaçoso chalé com capacidade para 8 pessoas via Airbnb, confira aqui. A hospedagem mínima é de 3 noites e possui todas as comodidades para quem gosta de atividades tanto para inverno e verão. Além de cozinha completa com acessórios para preparos variados, destaque para quem quer aproveitar e preparar um fondue (aqui tem a receita) ou até mesmo um churrasco com essa vista linda.

Por fim, deixo aqui a minha dica para quem procura um lugar onde ficar na Suíça que seja confortável e tenha paisagens espetaculares!

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Destino encantador como dica de quem planeja uma primeira viagem para Suíça.

O Vale de Lauterbrunnen é um dos destinos que mais recomendo quando me perguntam sobre viagem para Suíça. Seguindo com nosso passeio que começou em Interlaken, esta região pitoresca é certeza de férias inesquecíveis.

Situado a cerca de uma hora de Berna, a vila de Lauterbrunnen e todo o vale que leva o mesmo nome, oferecem uma abundância de coisas para fazer. Embora localizada no fundo do vale, a apenas 796 metros acima do nível do mar, sua posição no coração dos Alpes faz dessa vila o local ideal para desfrutar da longa lista de atividades alpinas e beleza natural tanto no inverno quanto no verão.

Confira abaixo a lista completa de atividades para realizar em Lauterbrunnen, e programe sua viagem para Suíça!

O que fazer em Lauterbrunnen em viagem para Suíça

• Explore a vila de Lauterbrunnen – uma vila alpina bem tradicional, cercada por campos verdes e montanhas altas e cobertas de neve. Aninhada em um vale, a vila fica cercada por essas enormes falésias, das quais 72 cachoeiras. Elas são uma característica da cidade e são uma atração turística por si só. As três montanhas mais conhecidas da região, Eiger, Monch e Jungfrau, podem ser vistas da vila, com Lauterbrunnen a principal porta de entrada para Jungfrau.

• Trummelbach Falls – são as maiores cascatas subterrâneas da Europa, e estão a uma curta caminhada de 30 minutos da cidade. Consiste em uma série formado pela água do degelo de geleiras. As Cascatas de Trummelbach estão abertas diariamente de abril a novembro. 

• Visite Schilthorn – vamos apresentar essa atração em um post com mais detalhes, mas você pode realizar a visita a partir de Lauterbrunnen.

• Parapente em Lauterbrunnen – Com uma paisagem tão deslumbrante ao redor, Lauterbrunnen é o cenário perfeito para quem deseja vê-la de cima e é um destino popular para parapentes.

• Passeio de trem para Jungfraujoch – Outra viagem popular de Lauterbrunnen é a excursão de trem para Jungfraujoch. A 3454 metros, o Jungfraujoch é apelidado de “Top of Europe” e lá você encontra a estação ferroviária e os correios mais altos da Europa.

• Trem para Schnyige Platte – para os amantes da natureza, é recomendável fazer uma excursão ao Jardim Alpino de Schynige Platte.

• Caminhada em Lauterbrunnen – vila é cheia de trilhas para caminhadas e para a prática de mountain bike. São mais de 500 km de trilhas bem sinalizadas cobrem montanhas e vales, atravessam pastagens alpinas e serpenteam lagos e riachos na região de Jungfrau. Você pode obter mapas detalhados e informações sobre o caminho no Posto de Turismo de Lauterbrunnen, bem como nas estações de trem e teleférico. Endereço: Stutzli 460, 3822 Lauterbrunnen, Suíça.

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Para começar nossa viagem por este país encantador, dicas para visitar e passeios em Interlaken.

Cidade – como o próprio nome indica – localizada entre dois lagos na região central da Suíça, Interlaken foi o destino que escolhi para começar esta viagem. Como comentei neste post introdutório, é a região que mais conheço desse país e a qual me sinto confortável para dar dicas.

Claro que a maioria dos visitantes da região o fazem para esquiar, mas existem outras opções de o que fazer e passeios em Interlaken, que acho interessante compartilhar aqui. A cidade por si só é realmente muito linda e vale a visita, assim como pode servir de base para quem quer conhecer essa parte dos Alpes Suíços.

Com toda uma rede de trens, funiculares, barcos, e teleféricos à sua disposição, Interlaken pode ser seu trampolim para viagens aos formidáveis Alpes Berneses, governados por três imensos picos: Jungfrau, Eiger e Mönch.

Como exemplo de passeios em Interlaken, você pode andar na ferrovia mais alta da Europa até Jungfrau e a Geleira Aletsch. E esta cidade resort há muitas outras coisas para fazer, como passeios de barco a vapor para cachoeiras, caminhadas, canoagem, natação, canyoning e até parapente, tudo em frente a um cenário inspirador. Confira!

Sobre Interlaken

Interlaken é uma cidade estratégica também para quem deseja conhecer Jungfrau, montanha conhecida como Topo da Europa. Está cercada pelos Alpes, mas na verdade não está nas montanhas. A cidade está situada entre dois belos lagos: o Thun e o Brienz.

Embora o centro da cidade de Interlaken pareça movimentado, na verdade a cidade é bem pequena. Basicamente, o centro da cidade está situado ao redor da estação Interlaken West. Se você sair da estação e virar à esquerda na Bahnhofstrasse, entrará na principal rua comercial. É um bom local para quem vai se hospedar em chalés nas montanhas e deseja fazer compras.

Passeios em Interlaken

Não realizei todos os possíveis, por isso compartilho em lista. Os que fiz, relato com mais detalhes nos próximos posts.

• Harder Kulm – montanha que pode ser acessada através de funicular. A plataforma de observação tem piso de vidro e permite vista privilegiada para a cidade e seus dois lagos;
• Schynige Plate – ferrovia que leva ao topo de uma das montanhas do vale. Passeio proporciona lindas vistas e ainda conta com restaurante no final da linha;
• Lago Brienz – para fazer passeios de barco, tem pistas de caminhada e corrida;
• Lago Thun – para prática de esportes aquáticas, um dos principais pontos de atividades do balneário no verão;

• Jungfraujoch – trem que parte da estação Interlaken Ost e leva até o topo da montanha Jungfrau. A linha tem mais de 100 anos sobe a 3.466 metros. A estação final é a mais alta da Europa. De lá, você pode entrar no Edifício Top of Europe, com vista para a Geleira Aletsch. Existem restaurantes e atrações no interior, e você pode pegar o elevador até o Observatório Sphinx para vistas impressionantes de 360 ​​° em ambientes internos e externos;
• Grutas de São Beathus – cavernas onde viveu o monge Beathus no século VI. Com museu que mostra muito sobre a geologia da região. Restaurante com vista para o lago Thun;
• Unterseen – cidade medieval nas margens do lago Thun;
• Esportes de verão – em ambos os lagos é possível andar de caiaque, fazer stand-up paddle, canyoning e rapel em cascatas e desfiladeiros, e até parapente;
• Patinação no gelo – pistas indoor que funcionam durante o inverno;
• Reserva Natural de Weissenau – para quem gosta de apreciar a natureza, e ainda visitar as ruínas de um castelo medieval;
• Visita a um legítimo produtor de laticínios dos Alpes – passeio realizado pela manhã e que termina com um magnífico café da manhã;
• Esportes de inverno – a atração mais óbvia e que atrai a grande maioria dos turistas. São diversas pistas onde é possível esquiar e praticar snowboard;
• Spiez – cidade ao sul do lago Thun, conhecida por seus vinhedos;
• Passarela Panorâmica Sigriswil – são 180 metros sobre o desfiladeiro de Gummi e tem 330 metros de comprimento. A ponte está em um caminho que o levará até a encantadora cidade de Oberhofen, que tem uma praia e um castelo na água.

Onde comer em Interlaken

• Restaurante Laterne – a especialidade da casa são os fondues e raclettes. Endereço: Obere Bönigstrasse 18 – Interlaken – 3800 – Suíça
• Restaurant Brauistübli Matten – prove a batata rosti! – Wagnerenstrasse, 17 – 3800 – Matten B – Interlaken – Suíça

Onde se hospedar em Interlaken

Quando nos hospedamos na cidade, ficamos no Walters Hostel Interlaken. O hostel com cozinha compartilhada foi recentemente restaurado, e tem uma vista para as montanhas que é de tirar o fôlego. Nevou apenas nas montanhas na noite em que chegamos, então era possível ver os Alpes Suíços branquinhos da nossa janela!

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Gostou dessas dicas de passeios em Interlaken? Para saber o que mais teremos de posts sobre a Suíça, confira este post aqui!

Planejando viagem para Suíça? Aqui segue um post introdutório sobre o que teremos de dicas!

Já tem um certo tempo tempo desde a última vez em que estivemos na Suíça, mas como as dicas seguem as mesmas, resolvi compartilhar. Também porque nada mudou e nas vezes que visitamos o país, estivemos na mesma região: Interlaken. Fizemos apenas pequenas paradas em Genebra, Montreaux, Berna e outras, que não ficamos tempo suficiente para render um post.

Mas como vários amigos já pediram, aqui seguem as dicas do que conhecemos bem na Suíça. Teremos posts com dicas de onde ficar, post sobre Interlaken, Lauterbrunnen, Lago Blausee e sobre o Piz Gloria em Schilthorn.

Mas creio ser importante compartilhar algumas dicas gerais sobre a visita à Suíça, para viajantes que ainda não visitaram o país.

Dicas gerais de viagem para Suíça

• Não é parte da União Europeia, então a moeda corrente é o Franco Suíço – que vale um pouco menos do que o euro;
• De carro na Suíça: a visita ao país requer o pagamento de uma espécie de “pedágio”. O adesivo que pode ser adquirido na hora em que você cruzar a fronteira custa 40 francos suíços. Pode ter fila ou não, tudo depende da época do ano.
• País dos tuneis! No final do ano passado, em direção a Itália, entramos no San Gothard, que tem 57 km de comprimento e é o maior do mundo. quando entramos estava chovendo e quando saímos do outro lado, estava nevando. Para saber mais sobre o túnel, acesse aqui.
• É um país caro, e comer fora acaba sendo um pouco “salgado” (se comparado com outros países da Europa). Mas nas vilas no interior não é tão mais caro e a dica é fugir das áreas mais turísticas.

Se ao longo da publicação dos posts for lembrando de outras dicas, atualizo este post aqui.

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Serie mais recente de posts com dicas de viagem foi sobre a Holanda, já conferiu? Se não, acesse aqui!