Hopfeest da Palm Hop Select

Evento que celebrou a colheita do lúpulo para a produção da cerveja Palm Hop Select atraiu centenas de pessoas e teve atividades para toda a família!

Seléção de lúpulo - Receita de Viagem

Desde que conhecemos a cerveja Palm Hope Select, desejamos ir na festa da colheita do lúpulo, realizada pela cervejaria de Steenhuffel, na Bélgica. O evento que rolou no último final de semana de agosto foi bem familiar, e além da colheita, contou com visita a cervejaria De Hoorn, tour pelos estábulos onde ficam os premiados cavalos da Palm, almoço com menu assinado por um estrelado chef belga, passeios de bike pela região com percursos variados. Por fim, antes de ir embora, “colhemos” cervejas na loja da cervejaria, para provar em casa.

Neste ano não nos inscrevemos para a colheita que aconteceu no sábado, mas acho que no próximo tentaremos, pois adoramos a Palm Hop Select! Começamos o dia com a visita em parte da De Hoorn – uma das marcas do grupo Palm Belgian Craft Beers. Além da Palm e da De Hoorn que ficam em Steenhuffel, as cervejas Rodenbach (de Roeselare), De Gouden Boom (de Bruges) e Boon (de Lembeek) pertencem à mesma empresa familiar.

Cervejaria De Hoorn - Receita de Viagem Cervejaria De Hoorn em Steenhuffel - Receita de Viagem De Hoorn - Receita de Viagem Palm Cervejaria - Receita de Viagem Visitando a De Hoorn - Palm - Receita de Viagem

Depois da visita, degustamos uma novidade da cervejaria De Hoorn – a Cornet Oaked, uma strong blong belgian envelhecida, excelente (e que em breve vai ganhar um cerveja de quinta!).

Cerveja Cornet Oaked - Receita de Viagem

Em seguida visitamos os estábulos onde fcam os premiados cavalos da Palm Brewery.

Cavalos - Receita de Viagem

Depois, hora de almoçar! Comida estava ótima, chef sentou do nosso ladinho – mas não tirei foto porque sou tímida, ahaha.#brinks

Recepção na HopFeest - Receita de Viagem

Almoço na Hopsfeest - Receita de Viagem

Lasanha - Receita de Viagem Ensopado com cerveja Palm Hop Select - Receita de Viagem

Durante toda a tarde teve apresentação de spinning  e invejamos a disposição dos moços.

Apresentação de Spinning - Receita de Viagem

O almoço foi do lado da plantação, então circulamos um tempo por ali, até ajudamos a selecionar um pouco de lúpulo. Se não estivesse tão quente, teria passado a tarde selecionando lúpulo e tomando Palm’s. Espero que no próximo ano as temperaturas estejam mais amenas!

Muito lúpulo - Receita de ViagemLúpulo da variedade Hallertal Mittelfrüh - Receita de Viagem

Seléção de lúpulo - Receita de Viagem Plantação vista do alto - Receita de Viagem

Terminamos o domingo na loja da De Hoorn, adquirindo mais algumas cervejas para provar em casa.

Compras loja De Hoorn - Receita de Viagem

“Colheita” do dia!




Domingo tem Hopfeest da Palm Hop Select

Festa da colheita do lúpulo da Palm Hop Select começa no sábado e é aberta para o público no dia de domingo. Veja como participar, com dicas e infos!

Hopfeest da Palm Hop Select - Receita de Viagem

Já comentei aqui que a Palm Hop Select é uma das nossas cervejas favoritas. Neste final de semana, a cervejaria que fabrica a mesma está promovendo a terceira edição da Hopfeest. A festa que acontece no domingo, dia 30/08 celebra a colheita do lúpulo Hallertau Mittelfrüh que é produzido na mesma localidade da cerveja: Steenhuffel.

Rótulo especial Palm Hop Select - Receita de Viagem

Rótulo especial Palm Hop Select.

No sábado, 500 fãs da cerveja que se inscreveram previamente, farão o trabalho de colheita. São 800 plantas deste lúpulo, que é adicionado na cerveja em três etapas, sendo a última delas o dry hopping. No domingo, a festa com várias atrações, é aberta para todos os interessados. Confira e participe!

Atrações da Hopfeest da Palm Hop Select

  • Visita a cervejaria Palm/De Hoorn – gratuita, das 10h às 17h – Endereço: Steenhuffeldorp 3, 1840 – Steenhuffel;
  • Visita ao Castelo Diepensteyn – gratuita ao haras da Palm (por isso um cavalo é o símbolo da cervejaria);
  • Passeio de bicicleta e caminhada – inscrição e saída do Centro de Visitantes (partidas às 8h, 12h e 15h) – Endereço: Brouwerijstraat 1, Steenhuffel;
  • Almoço e bebidas – tenda no lado oposto da rua do Castelo Diepensteyn, aberto a qualquer interessado. Cardápio: Ragu de Carne de Porco feito com Cerveja Palm Hop Select e Lasanha Caseira – 15 euros para adultos, 10 euros para crianças. Servido das 11h às 16h. Além disso, wafles e sorvetes, preços não informados. Bebidas, incluindo a Palm Hop Select, serão vendidas das 9h às 17h30.

Dados completos no Facebook do evento, em holandês.

Para ir até Steenhuffel: carro ou ônibus https://www.delijn.be – passagem 1,80 euro via SMS para 4884 escrito “DL”.

Plantação de Lúpulo - Receita de Viagem

Plantação de Lúpulo.

Mais lúpulo - Receita de Viagem

A flor do lúpulo.

Colheita do lúpulo - Receita de Viagem

Colheita na Palm.

Update: a comida do vento estará à cargo do estrelado chef belga Viki Geunes, do restaurante ‘t Zilte – 2 estrelas Michelin, em Antuérpia. Expectativas aumentaram consideravelmente.

Chef Viki Geunes - Receita de Viagem




Cerveja de Quinta: Cerveja Palm Hop Select

Hoje o cerveja de quinta sai excepecionalmente na sexta por motivos de…estamos de mudança!

Só o fato de ser bem lupulada já é um bom motivo para adotar ela. E adotamos mesmo, volta e meia ela está na nossa geladeira.

Hop Select da Palm - Receita de Viagem

Esta cerveja Palm tem aroma médio de lúpulo. Segundo a marca, o lúpulo aromático é o Hallertau Mittelfrüh. Tem coloração cor de cobre. Muito bem filtrada. Tem corpo médio e um pouco cremoso, com espuma intensa mas não muito persistente, pois diminui rapidamente. O amargor é mediano, não permanecendo na boca por muito tempo, o que acho ótimo. Sabor também muito leve de banana e de caramelo. Não é enjoativa e o teor alcoólico não é perceptível.

Teor alcoólico: 6%

Garrafa de 330ml

Estilo: Belgian Ale

Cervejaria Palm Breweries

Conheça mais sobre a Palm clicando aqui!

Rótulo Pal Hop Select - Receita de Viagem