Receita de brownie diferente para adoçar a vida!

E eu que nunca fui de doces agora faço bolos, tortas e assemelhados toda semana. Média de um diferente por semana foi embora depois do bolo de coco e acredito que para nunca mais voltar. Puxei a família do marido, certeza.

Pois eu bem que busquei por uma receita de Brownie sem chocolate (embora o nome do doce por si só já preveja o seu uso), mas foi em vão. Então fiz algumas substituições em relação a receita clássica e voilá, temos uma receita incrível.

Isso porque eu, que nunca fui chocólatra, ando amando variações de chocolate branco caramelizado. Que é basicamente o gosto dessa minha receita de brownie. E se quiser saber como caramelizar chocolate branco, deixe seu comentário ao final da receita.

Receita de Brownie de Chocolate Branco

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco;3
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de nozes;
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó químico.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em 180 graus.

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Se por acaso ele ficar duro (como acontece geralmente comigo), adicione uma ou duas colheres de água quente. Quando estiver derretido, adicione os ovos e misture bem. Adicione então o açúcar até encorpar.

Triture as nozes grosseiramente (até mesmo para sentir o gostinho dela!). Adicione a farinha aos poucos enquanto mistura. Use uma forma com papel manteiga (ou bem untada) para assar. Se for quadrada e rasa, melhor. Adicione por fim o fermento até incorporar bem e asse por 25 min.

Sirva morno com sorvete de baunilha!

Dica de sobremesa fácil de preparar que vai te conquistar para sempre!

Esta Receita de Brownie de Nutella caiu nas graças aqui de casa por dois motivos: é muito fácil de fazer e apesar de simples, muito gostosa! Mas antes preciso contar uma breve histórinha – que vai justificar o fato de uma receita tão simples ganhar um post grandão.

Não era muito afeita aos doces, mas a vontade de comer coisas diferentes e de colocar a mão na massa tem me levado a busca por receitas simples como esta. Também estou em uma fase de liquidar boa parte do estoque de comidas aqui de casa e chocolate estava na lista de ingredientes a serem transformados. Eu vi esta receita em um site espanhol, mas comprar Nutella em um primeiro momento ficou fora de cogitação.

Pois bem, com o mesmo princípio desta receita de brownie que postarei abaixo (com as minhas recomendações pessoais de modo de preparo), comecei a desenvolver uma onde usasse os ingredientes que já tinha em casa. Consegui, os brownies ficaram bons, mas postarei sobre eles após meu próximo teste.

Deixei para testar a receita com Nutella depois que acabou meu chocolate, e até o momento é a melhor de todas! Não apenas por ser muito facil, mas também a mais saborosa. Aconselho colocar a mão na massa nos seus próximos 30 min. de folga.

Esta receita rende de 10 a 12 unidades. A ideia de usar a Nutella (ou outro creme de avelãs), é simplificar o processo, pois com este ingrediente já se tem o chocolate, a gordura e o açúcar necessários para se fazer um brownie.

Como fazer Brownie de Nutella

Ingredientes

• 300 g de Nutella (ou qualquer outro creme de cacau com avelãs);
• 2 ovos;
• 65 g de farinha de trigo;
• Manteiga (apenas para untar as formas).

Modo de preparo

Tire os ovos da geladeira, para que estejam em temperatura ambiente antes de usar. Ligue o forno em 180 graus. Coloque o creme de chocolate e avelãs em um bowl. Separe a farinha – se não tiver balança, é o equivalente (aproximadamente) à 4 colheres bem cheias.

Antes de adicionar os ovos na Nutella, bata os mesmos com um garfo, para que se incorporem com mais facilidade ao creme. Vá acrescentando os ovos batidos e a farinha aos poucos e alternadamente, garantindo que a massa fique bem misturada, sem caroços ou partes mais líquidas. A massa fica bem encorpada ao final.

Unte com manteiga a forma de bolinhos e preencha a mesma sem que a massa alcance a borda, pois eles crescem ligeiramente. Leve ao forno por um período de 10 à 15 min. Vai depender do seu forno, eu deixei 14, quando estavam crescidinhos e com aparência de assados. Espere esfriar para retirar da forma.

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Se você ama Nutella e quer uma receita diferente para adoçar os seus dias, dá uma conferida nessa deliciosa Babka! A receita do blog Meu Pão Caseiro é bem tentadora e você confere o passo-a-passo no link:
http://meupaocaseiro.com.br/blog/pao-caseiro-de-nutella-com-fermento-natural-babka/